Bolas de arroz con pollo frito: una receta específica de cocina. 
Time: 40 min Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos de volumen: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada con arroz blanco
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cucharada caldo de pollo o agua
- 1 piña madura
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1 cucharadita sal (a simple vista)
- Raíz de jengibre pelada y picada de 2.5 cm de largo.
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas l semillas de sésamo negro (se pueden reemplazar con fritas semillas blancas), más 1 cucharada. l semillas de sésamo tostadas
- 1/4 art. cariño
- 1/2 cucharada salsa teriyaki
- 4 tallos de cebolla verde finamente picados
- 2 cucharadas agua
Recetas con ingredientes similares: arroz, pechugas de pollo, pollo. caderas, salsa teriyaki, piña, cebolla verde, raíz de jengibre, miel, semillas de sésamo
Preparación de recetas:
- Precaliente la sartén o la sartén grande regular en fuego moderadamente alto Hervir en una cacerola pequeña con tapa. agua Pon la mantequilla, la sal y el arroz en una sartén. De nuevo hierve el agua. Reduzca el fuego a bajo y cubra tapa de sartén. Cocine a fuego lento durante 18 minutos. y quita el arroz fuego Abra la tapa y deje que el arroz se enfríe un poco. Dar forma bolas de arroz con cuchara de helado y manos. Si el arroz es pegajoso, humedece tus manos con agua. Poner bolas de arroz en un plato y espolvorear semillas de sésamo negro.
- Mientras se cocina el arroz, hierva el caldo de pollo al establecer en él jengibre. Agrega miel. Cuando la miel se disuelve en el caldo, agregue la salsa teriyaki y el aceite de sésamo. Reducir el fuego a débil
- Mientras tanto, cocina el pollo en salsa de miel teriyaki. Lubrique el pollo con un poco de aceite, sal y pimienta. Ponlo en una parrilla caliente y fríe por 6 minutos. con uno lados, voltee el pollo y engrase generosamente la miel teriyaki con usando un pincel culinario. Saltee el pollo por 4 minutos, nuevamente. voltee y engrase nuevamente con salsa, luego cocine 2 más мин. Pon el pollo en un plato. Espolvorear con verde picado cebollas
- Mientras el pollo se asa por el otro lado, pelar y cortar piña madura en 8 piezas. Para hacer esto, corta la parte superior e inferior de la piña. Coloque la piña de manera uniforme y corte la piel en tiras de arriba a abajo. Cortar por la mitad a lo largo y cada mitad en cuatro largos. El núcleo es comestible, pero puede eliminarlo si lo desea. Piña puede ser muy agrio Mantenga las rodajas en agua fría en por un minuto para que el jugo no te pellizque los labios cuando comes piña Servir con bolas de pollo y arroz.
