El nombre del pastel inglés Banoffi vino de la fusión de dos palabras. plátano – plátano y toffee – iris. Estos dos ingredientes forman El relleno y el sabor increíble e inolvidable de este pastel. Base el pastel se hace tradicionalmente de prensado triturado galletas Está lleno de iris líquido con plátanos y cubierto en la parte superior crema batida En esta receta, Jamie Oliver ofrece un rápido Banffi sin hornear utilizando una base de compra preparada pastel Cocine el iris con plátanos y coloque sobre el pastel, espere hasta el iris se endurecerá y luego se cubrirá con rodajas de plátano batido crema con sabor a café y chispas de chocolate.
Autor de recetas – James Trevor Oliver – Inglés cocinero, restaurador, presentador de televisión, autor de libros de cocina
Time: Сложность: легкоCantidad: 1 pastel Las recetas usan contenedores volumétricos de los siguientes volúmenes: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 base de pastel comprada
- 2 bananas
- 100 ml la leche
- 4 cucharadas l azúcar fina
- 300 ml crema
- 1 cucharada l jarabe de cafe
- 2 bananas, opcional
- 100 gr. chocolate negro
Recetas con ingredientes similares: masa de mantequilla, plátanos, leche, azúcar, crema, sirope de café, chocolate negro
Preparación de recetas:
- Batir dos plátanos con leche hasta que esté suave. masas
- Derrita el azúcar fina en una cacerola a fuego alto. No te molestes él, solo inclina ligeramente la sartén para que el azúcar se convierta color caramelo oscuro.
- Agregue la mezcla de plátano al caramelo, revolviendo hasta obtener un iris uniforme. Verter en la base para el pastel y poner en el congelador por 20 minutos (o si no está planeando recoge el pastel en los próximos 30 minutos, ponlo en refrigerador).
- Batir la crema y luego agregar el licor de café para que la crema permaneció con manchas de mármol. Rebane los plátanos y acomódelos hasta el relleno del pastel, y luego ponga la crema batida encima con una cuchara encima.
- Coloque la barra de chocolate en la encimera con el lado liso hacia arriba. Raspa con un cuchillo de cocina afilado hacia ti debajo ángulo de 45 grados para hacer chispas de chocolate. Espolvorear virutas de crema batida.
