Este clásico postre inglés te conquistará con su simplicidad, su propio nombre es tráfico, traducido del inglés como “bagatela”. Quizás la parte más difícil de cocinar se puede llamar hornear galleta ordinaria (aunque las amas de casa más ocupadas a veces ya usan listo para usar, comprado en la tienda), después de eso solo habrá exponga maravillosamente todo en capas. Triple es genial para fiestas – cocinar es simple y no necesitas muchos ingredientes, parece el postre es muy brillante y gracias al cristal transparente de los vasos todos son visibles sus capas y, lo que es más importante, resulta un manjar порционным. 
En ремя: 1 час. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Bizcocho
- 3 huevos grandes, temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas azucar
- 1,5 cucharaditas jugo de limon
- 0.5 cucharadita ralladura de limón
- 0.5 cucharadas harina premium
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla, derretir
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
Bagatela
- 1 cucharada crema batida (30-35%)
- 125 gr. queso crema, temperatura ambiente
- 1/3 art. azucar
- 2 cucharadas l jugo de limon
- 1 cucharadita extracto de vainilla o pasta de vainilla
- 1 litro fresas frescas, quitar el tallo y cortar en rodajas
- 1/3 art. mermelada de fresa
- 60-90 ml. Jerez dulce cremoso
- Chocolate blanco, para chips de chocolate
Recetas con ingredientes similares: galleta, harina premium, huevos, nata, queso crema, mermelada de fresa, jerez, fresas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 160 ° C. Cubra el fondo 23 cm. desmontable moldes para pasteles con pergamino, pero no engrase el molde.
- A alta velocidad durante unos 5 minutos. batir los huevos con azúcar hasta no se volverán casi blancos, aumentará su volumen en casi tres veces y al arrancar las boquillas se estirarán. Cambie la batidora a velocidad media y agregue la ralladura de limón y el jugo.
- Tamizar la harina y la sal en una taza sin apagar El mezclador. Ponga a un lado aproximadamente 1 cucharada. masa en un recipiente aparte y mezclar mantequilla derretida y vainilla. La mezcla resultante volver al resto de la masa y amasar hasta que se mezclen entre ellos Vierte la masa en la forma preparada y hornea unos 40 minutos, hasta que el centro comience a saltar con una ligera presión sobre el. Enfríe la galleta completamente sin echarle la culpa del molde.
- Crema de cuajada: batir la crema hasta picos suaves. Вtaza separada, batir el queso crema para suavidad, revuelva azúcar, jugo de limón y extracto de vainilla / pasta de vainilla. Para 2 golpes mezclar suavemente la crema batida. Establecer para enfriar hasta el montaje.
- Montaje de la bagatela: transfiera la crema de cuajada a la confitería bolsa con una boquilla redonda grande. Revuelva las bayas con mermelada. Corta la galleta por la mitad y corta 12 rebanadas El tamaño de las copas para el duelo (copas de vino u otras hermosas platos).
- Ponga un poco de fresas en el fondo del vaso con una cuchara, cubra Un círculo de galletas. Cepille la galleta con jerez. Desde arriba exprime la crema cuajada y luego repite las capas de fresas, bizcocho, jerez y nata. Usa un pelador para hacer chocolate virutas de chocolate blanco y espolvorear las bolas de masa antes de limpiar enfriar antes de servir. Se puede preparar un viaje por adelantado para 4 horas antes de servir.
