Bacalao al horno con patatas “Bakalyau a gomes de sa” – detallado receta de cocina Compartir con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr bacalao salado
- 900 gr. cortado en rodajas de 0,5 cm de grosor y hervido hasta papas blandas con bajo contenido de almidón
- 1/2 cucharada más 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 cucharadas cebollas en rodajas finas
- 1 cucharada l ajo picado
- Sal y pimienta negra molida
- 4 huevos duros
- 8 aceitunas
- 1 cucharada l hojas de perejil fresco finamente picadas
Recetas con ingredientes similares: bacalao, cebolla, ajo, papas, huevos, aceitunas, perejil
Preparación de recetas:
- Remoje el bacalao en agua fría, llénelo completamente, a 24-36 horas, cambiando constantemente el agua. Escurrir el agua.
- Divide el bacalao en trozos pequeños quitando los huesos. Un gran pon la sartén a fuego medio y vierte 1/4 cucharada. aceites Cuando aceite para calentar, poner cebolla y ajo. Sal y pimienta Saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos.
- Precaliente el horno a 180 ° C. Lubrique la cerámica resistente al calor. forma mediana con una cucharadita de aceite de oliva. Sal y pimienta las papas. Pon la mitad de las papas en el fondo forma preparada Espolvorea las papas con la mitad del bacalao salado. Pon la mitad de la mezcla de cebolla en el bacalao. Mezcla de cebolla de nuevo espolvorear con bacalao. Coloque otra capa de papas encima. Verter el contenido del formulario restante 1/4 Art. aceites Poner en el horno y hornee por 30-40 minutos. hasta que estén doradas Ponerse plato para servir Decorar con huevos picados, aceitunas y perejil
