Pilaf de arroz indio con pasas: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: ПадмаTiempo Lakshmi: 45 min. Dificultad: fácil Cantidad: 8 cucharadas. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2.5 cucharadas arroz basmati u otro arroz de grano largo
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita raíz de jengibre picada
- 1 rama de canela
- 5 frutas de cardamomo verde
- 4.5 cucharadas agua
- Sal al gusto
- 1/2 – 1 cucharada pasas ligeras (opcional)
Recetas con ingredientes similares: arroz de grano largo, arroz basmati, cebolla, ajo, raíz de jengibre, cardamomo, canela, pasas
Preparación de recetas:
- En una cacerola a fuego medio, caliente el aceite, ponga las cebollas y ajo y freír, revolviendo, hasta que estén doradas. Agregar raíz jengibre, canela en rama, cardamomo y cocine, revolviendo, un minuto. Agregue el arroz y cocine, revolviendo hasta que el arroz esté cubierto de mantequilla. Vierta agua, sal, hierva y cocine con hervir, cubierto con una tapa, 20 min. Agregue las pasas y deje debajo cubrir por 5 minutos Retire la canela antes de servir.
