Albóndigas griegas en salsa de tomate: una receta específica de cocina. 
Time: 20 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 gr carne de cordero picada
- 340 gr carne picada o ternera
- 300 gr tomate picado
- 1 cebolla pequeña picada
- Un puñado de perejil picado
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 cucharada vino blanco seco
- 1/2 limón
Recetas con ingredientes similares: cordero picado, carne picada, vino blanco, jugo de limón, tomate, cebolla, perejil
Preparación de recetas:
- Precaliente una sartén mediana en una sartén moderadamente fuerte fuego Mezcle la carne, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Poner en mantequilla en una sartén, agregue aceite de oliva y comience a enrollar bolitas, “una mordida”. Pon las bolas en una sartén medida de formacion.
- Freír las albóndigas durante 10-12 minutos, agitando periódicamente. pan para que se doren de manera uniforme en todos los lados. Postre la sartén con vino y cocine hasta que el vino esté evaporado por la mitad, aproximadamente un minuto. Agrega los tomates y cocina 6-8 minutos Retira la sartén del fuego. Sirve en tazones y exprime Jugo de albóndigas de 1/2 limón.
