Zapatero de durazno y ciruela bajo la tapa de prueba

Pastel de cobler casero decorado con galletas.

No te puedes negar el placer de probar esto pastel casero para una taza de té. Con relleno de durazno y ciruela, cuyo la dulzura forma una corteza de caramelo, es muy aireada y al mismo tiempo crujiente, en una palabra como un pastel debería ser té, que seguramente querrás volver a cocinar.

Foto Zapatero de ciruela y durazno debajo de la tapa de la masa The photoplatos: Cana Okada Tiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: Fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Pastel

  • 900 gr. melocotones, pelados, sin hueso y delgados picado
  • 450 gr desagüe, pelado, sin hueso y en rodajas finas
  • Mantequilla de molde
  • 2/3 art. azúcar moreno
  • 1 cucharada l cariño
  • 1 cucharadita jengibre pelado rallado
  • Pizca de sal
  • 1/4 art. harina premium

Galletas

  • 1 y 2/3 art. harina premium, más más para enrollar prueba
  • 1/4 art. azucar
  • 1.5 cucharadas l polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita sal
  • 6 cucharadas l mantequilla fría, cortada en cubitos
  • 2/3 art. yogurt
  • Azúcar espolvoreada

Recetas con ingredientes similares: ciruelas, duraznos, harina superior variedades, raíz de jengibre, azúcar morena, yogurt, galletas pan dulce, miel

Preparación de recetas:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C. Molde poco profundo de aceite para hornear con un volumen de 2.5 L. Listo para rellenar: mezclar duraznos y ciruelas en un tazón mediano con azúcar morena, miel, jengibre y con sal Agregue la harina y mezcle. Vierte la masa en el preparado bandeja para hornear Masa lista para picar: mezclar harina, azúcar, azúcar, levadura y sal en un tazón mediano. Conduzca o batidora de mantequilla, la mezcla debe verse como harina gruesa con mantequilla del tamaño de un guisante. Agrega el yogurt y mezclar con un tenedor.
  2. Cocinar galletas: poner la masa ligeramente espolvoreada enharinar la superficie y enrollar la masa en harina. Estirar la masa 1 cm de grosor Recorte las galletas con un cuchillo o un molde especial 5 cm., A partir de los restos, extienda las capas y también corte galletas Ponga las galletas encima del relleno. Cubrir con suero de leche y azúcar. Hornee hasta que las galletas se doren y el relleno el pastel no burbujeará, unos 50 minutos. En este pastel casero Los duraznos se pueden reemplazar con nectarinas.

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