Waffles de calabaza con jarabe de naranja

Exuberantes gofres de calabaza sobre yogurt con canela.

Sirve estos waffles con jarabe de arce mezclado con naranja. Y en la masa de calabaza, agregue el grano de pimienta para el temperamento. El azúcar de caña le da a la cocción una viscosidad especial.

Time: 45 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 8 gofres Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Gofres

• 1.5 cucharadas harina premium
• 0.5 cucharadita polvo de hornear
• 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio
• 0.5 cucharadita chile en polvo con pimienta chipotle
• 0.5 cucharadita canela molida
• 0,25 cucharaditas sal fina
• 0,75 art. yogurt
• 0.5 cucharadas puré de calabaza
• 3 cucharadas l azúcar moreno
• 1 huevo grande y 1 proteína
• 0.33 art. aceite vegetal y opcionalmente para lubricación gofres
• 0.5 cucharadas semillas de calabaza asadas
• Necesitarás: máquina para hacer gofres

Jarabe de arce con cítricos

• 1 cucharada jarabe de arce
• 0,25 cucharaditas canela molida
• Una pizca de sal fina
• Una pizca de pimienta de cayena
• 1 cucharadita ralladura de naranja

Recetas con ingredientes similares: puré de calabaza, jarabe de arce, huevos, yogurt, harina premium, azúcar morena, canela

Preparación de recetas:

1. Para el almíbar: llevar a ebullición en una cacerola pequeña jarabe de arce, canela, sal y pimienta de cayena y revuelva hasta la canela no se disolverá, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego e intervenir ralladura de naranja. Cubrir y mantener caliente.
2. Para waffles: calienta la wafflera a media-alta temperatura Precalentar el horno a 100 ° C. Mezclar la harina polvo de hornear, bicarbonato de sodio, polvo con chipotle, canela y sal en tazón mediano. Batir el yogur, puré de calabaza juntos, mantequilla, azúcar, huevo y proteínas. Vierta la mezcla de calabaza en harina y mezclar suavemente
3. Engrase ligeramente la parte superior e inferior de la plancha para gofres con aceite. Rellene cada sección de la plancha para gofres con masa durante aproximadamente tres un cuarto Cerrar y hornear gofres hasta que estén dorados colores, 6-10 minutos. Mantenga los waffles calientes en el horno o envuelto en papel de aluminio mientras cocinas el resto masa Servir obleas con mantequilla, regando con naranja jarabe y espolvoreado con semillas de calabaza Receta de calabaza Nota: los waffles preparados pueden congelarse en bolsas y Almacenar hasta 1 mes. Caliente los waffles congelados en una tostadora o horno a 150 ° C hasta que se calienten y se vuelvan crujiente