Waffles Belgas Clásicos

Esta es una de las especialidades de la cocina belga. Caminando por las calles Bruselas, de vez en cuando te encuentras con numerosos puestos con gofres, alrededor del cual hay un sorprendente aroma característico. Uno de La diferencia entre los gofres belgas es su suavidad y esplendor. Especialmente saben solo horneados, calientes con una bola helado Pero también va bien con coberturas de frutas, chocolate, crema batida o simplemente espolvoreado con azúcar пудрой. Time: 15 мин. Dificultad: porciones fáciles: 8-10 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

• 2 cucharadas harina para pasteles (o 2 cucharadas de harina normal menos 4 cucharadas.l.) * *
• 2 cucharaditas polvo de hornear
• 0.5 cucharadita sal
• 4 huevos grandes (separa las yemas de las proteínas)
• 2 cucharadas l azucar
• 0.5 cucharadita extracto de vainilla
• 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla derretida
• 2 cucharadas la leche

Recetas con ingredientes similares: harina de confitería, huevos, leche de extracto de vainilla

Preparación de recetas:

1. Precaliente la plancha para gofres según las instrucciones fabricante Tamizar la harina, el polvo de hornear y el medio en un tazón mediano Sal. Harina de pastel *
   

   2 cucharadas harina fina menos 4 cucharadas. l harina más 4 cucharadas. l almidón de maíz

2. En otro tazón, batir las yemas de huevo con una cuchara de madera. con azúcar hasta que el azúcar se derrita y la mezcla se vuelva amarilla pálida. Agregue el extracto de vainilla, mantequilla derretida, leche y revuelva bien con un batidor. Vierta la mezcla líquida en harina y todo mezclar sin exagerar.
3. En un tercer tazón, use una batidora para batir las claras para formar picos suaves, aproximadamente 1 minuto. Usando una espátula de silicona, Mezcle suavemente las proteínas en la masa. �No te molestes mucho!
4. Lubrique la plancha para gofres con aceite y vierta la masa completamente cubierta rejilla para gofres. Cierre y hornee según las instrucciones o para 2 – 3 minutos hasta que estén doradas Lata de gofres listos Servir de inmediato.