La canela y el chocolate blanco son un maravilloso dueto en estas trufas, Cocinado sin huevos de masa para galletas. Las trufas serán geniales regalo para maestros o amigos: colóquelos en una caja con un hermoso оберточной бумагой. 
Time: 2 час. 35 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 18 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada harina
- 1/2 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita sal fina
- 1/3 art. azúcar moreno
- 1/3 art. azúcar granulada
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas l yogurt sin aditivos
- 1 cucharada chocolate blanco machacado
- 1 cucharada l margarina vegetal o aceite de coco
Recetas con ingredientes similares: harina premium, harina, canela, azúcar moreno, azúcar, mantequilla, yogurt, chocolate blanco, aceite de coco
Preparación de recetas:
- Cubra la sartén con papel pergamino.
- Microondas la harina en un recipiente adecuado durante 1 minuto. Saca y mezcla bien. Calentar otro minuto o adiós la temperatura no alcanzará 82 ° C. Tamizar en un tazón mediano, luego mezcle canela, refresco y sal (vea la Nota del cocinero).
- Mezclador de alta capacidad a velocidad moderadamente alta batir el azúcar morena, el azúcar granulada, la mantequilla y yogur durante unos 2 minutos, hasta que todo esté mezclado. Agregue la mezcla de harina y mezclar bien a baja velocidad. (Si es necesario, apague mezclador y mezcla con tus manos.)
- Saque la masa con una cucharada y forme bolas lisas. Póngalos en la sartén preparada y refrigere durante aproximadamente 1 hora para enfriar.
- Derrita el chocolate blanco y la margarina en un tazón mediano en microondas: calentar a intervalos de 30 segundos, revolviendo después cada llamada hasta que la masa cubra la cuchara con una capa delgada capa Sumerja bolas de masa refrigeradas en chocolate y gire con un tenedor para cubrirlos completamente. Sacar trufas una a la vez, dejando que el exceso de chocolate se drene, y nuevamente colóquelos en una bandeja para hornear. (Si el esmalte comienza a endurecerse, Microondas por unos segundos.) Refrigere las trufas durante aproximadamente 1 hora para que el chocolate se asiente bien. (Las trufas se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético más de 5 días)
Nota del cocinero
El calentamiento de harina por microondas a 82 ° C reduce el riesgo de enfermedades asociadas con comerlo crudo o sin Tratamiento térmico adecuado.
