Trufas de chocolate y frambuesa con mantequilla de maní: una receta específica de cocina. 
The photoplatos: Johnny Miller Tiempo: 4 horas. 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 18 – 24 trufas Las recetas usan recipientes medidos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr chocolate agridulce o semidulce
- 1 cucharada crema grasa
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla sin sal
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita extracto de frambuesa
- 1/4 art. mantequilla de maní (crema de maní)
- Aspersor de cacao en polvo
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, chocolate, crema, extracto de vainilla, extracto de frambuesa, mantequilla de maní, cacao
Preparación de recetas:
- Cortar el chocolate en trozos y colocar en un recipiente resistente al calor. Mezcle la crema, la mantequilla y la sal en una cacerola. Poner estofado en la estufa y calentar la mezcla a temperatura media, no llevar a ebullición; vierta el chocolate y deje la mezcla hasta hasta que el chocolate se derrita por completo, aproximadamente 10 minutos. Revuelva con una espátula de silicona o batir con un batidor hasta que quede suave condición (Si es necesario, derrita el chocolate en el microondas hornos, revolviendo cada 20 segundos)
- Agregue mantequilla de maní, vainilla y extracto de frambuesa, mezclar hasta que quede suave. Cambio crema de chocolate en una fuente para horno y refrigere por 3 horas o noches hasta el endurecimiento.
- Use una cucharada de crema de chocolate para rodar 18-24 bola, luego rodar en cacao en polvo. Poner trufas cubra la bandeja para hornear con pergamino, cubra con papel plástico y enfriar a un estado sólido durante al menos 1 hora o dentro noches
