Tenga cuidado, amantes del chocolate: este delicioso de primera clase contiene una mezcla de agridulce, chocolate negro y una mezcla de gránulos de chocolate blanco y semidulce. Antes de hornear galletas, Bobby Fly agregó nueces tostadas molidas para textura crujiente A pesar de que se agregan cookies unas cucharadas de café en polvo, el sabor del café no se siente; el expreso enriquece el sabor del chocolate sin dar café oler Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 15 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 36 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 170 gr chocolate agridulce picado grueso
- 60 gr chocolate negro picado grueso
- 2 cucharaditas polvo de espresso soluble
- 1/4 art. más 2 cucharadas l harina para hornear
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal fina
- 90 g. (6 cucharadas. L.) Cremoso sin sal ligeramente suavizado aceites
- 0.5 cucharadas azúcar granulada
- 1/4 art. azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharada nueces tostadas molidas gruesas
- 0.5 cucharadas chocolate semidulce en gránulos o finamente picado шоколада
- 0.5 cucharadas chocolate blanco en gránulos o finamente picado шоколада
Recetas con ingredientes similares: chocolate negro, café, harina, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, nueces, chocolate chocolate blanco semidulce
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Cubra las bandejas para hornear con pergamino y ponlos a un lado.
- Vierta agridulce y chocolate negro con polvo espresso en un tazón mediano y colóquelo en una olla con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, derrita la mezcla hasta que quede suave. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en pergamino o en pequeños tazón y reservar por un tiempo.
- En un tazón, mezcle la mantequilla, dore y azúcar granulada y batir hasta que quede esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Agregue primero los huevos, luego la vainilla y bata a velocidad alta velocidad de aproximadamente 1 min. Vierta la mezcla derretida a baja velocidad. chocolate y continuar mezclando hasta que quede suave. Revolviendo con una espátula, agregue la mezcla de harina, luego agregue las nueces y finamente Rodajas semidulces y chocolate blanco. La masa será líquida. Cubra y refrigere por 30 min
- Usando una cuchara pequeña para helado (tamaño 1 cucharada L.) ponga la masa en las bandejas preparadas, cada una por 8 galletas Hornee el postre por 10-11 minutos. Afuera, las cookies parecerán seco y duro, pero por dentro será suave. Para cocinar No tomará más de 11 minutos. Deja que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear 2 min., luego transferir a una rejilla y dejar enfriar por otros 5 min. Haga lo mismo con lotes posteriores. Esta galleta es mejor comer el día de la cocina. Envuelva las sobras en una envoltura de alimentos y Almacenar en un recipiente sellado.
