Tostadas francesas con mermelada de tomate, tocino y huevos fritos – detallado receta de cocina Compartir con amigos: 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Huevos fritos
- 4 huevos grandes para huevos fritos
- 1 cebolla pequeña, cortada en trozos de 0,5 cm.
- Una pizca de hojuelas de pimentón rojo
- 1 corazón de toro de tomate mediano, cortado en cubitos 1 ver
- 2 ramitas de orégano, hojas finamente picadas
- 8 rebanadas de tocino, cortadas en tiras de 0,5 cm.
Crutones en un lezon
- 8 rebanadas de pan blanco
- 4 huevos grandes
- 1 cucharada leche entera
- Una pizca de pimienta de cayena (opcional)
- 1 cucharada queso gruyere rallado
- 2 cucharadas l cebollas verdes picadas para servir
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, queso gruyere, huevos, leche, lechuga, pimienta de cayena molida, pimiento rojo cereal, orégano, cebolla verde, tocino
Preparación de recetas:
- Haz el relleno: pon el tocino en una sartén grande, primero dejando caer unas gotas de aceite de oliva sobre él. Calienta la sartén a temperatura media y cocina el tocino mientras se hornea. no se freirá y quedará crujiente, aproximadamente 13 minutos. Drene aproximadamente la mitad goteó grasa. Agregue cebollas, hojuelas de pimentón rojo y ponle sal. Continúa cocinando, revolviendo hasta que la cebolla suave y muy fragante, 8-10 minutos. Agregue tomate, más sal y cocina otros 8-10 minutos, o hasta que el tomate se vuelva suave y la mayor parte del líquido se evaporará. Prueba y agrega especias al gusto Agregar y mezclar orégano y dar refrescarse
- Hacer tostadas francesas: precalentar el horno a 100 ° C. En un tazón ancho, mezcle los huevos, la leche, la pimienta de cayena, si usa una pizca de sal. Batir hasta que quede suave. Poner 4 pedazo de pan sobre una superficie de trabajo. Espolvorea cada rebanada de pan queso (use aproximadamente la mitad del queso). Vierta un cuarto aderezo con tocino para cada pieza de pan, luego espolvoree con las sobras queso Cubra cada tostada con otro pedazo de pan. Remoje cada tostada en una mezcla de huevo durante aproximadamente 1 minuto; dar la vuelta y sumergir el otro lado.
- Mientras se tuestan las tostadas, vierta el aceite de oliva en un estofado y calentar a temperatura media. Brindis la tostada cuánto cabe en una sartén, de modo que le resulte más conveniente trabajar, según 2-3 minutos de cada lado. Pon las tostadas en una bandeja para hornear y poner en el horno para mantener el calor.
- Cocer los huevos y recoger el plato: untar ligeramente Sartén con aceite de oliva y calienta a temperatura media. Prepare los huevos fritos, en varias etapas, si es necesario. Cocine hasta que las ardillas estén horneadas y las yemas se calienten, quedando líquido, 3-4 minutos. Retire las tostadas del horno y colóquelas sobre cada Huevos fritos perfectamente cocidos. Espolvorear con cebolla verde e inmediatamente servir
