La base de estos sándwiches inusuales son las tostadas de camote. Batata cortar en rodajas planas y hornear en el horno. Entonces de la tostada resultante puede hacer sándwiches inmediatamente, o congélelos y, si es necesario, caliéntelos en una tostadora, como pan. Cubra con pimientos horneados, cortados en rodajas finas bistec cocido y rúcula sazonado con aceite de oliva y picante la salsa Su sabor picante complementará armoniosamente los pimientos dulces. y batata. Tales sándwiches son adecuados para todos los días, y en como aperitivo para ocasiones especiales Valor nutricional por porción: (total 6) Calorías 90, grasa total 4 g., grasa saturada g., proteína 4 g., carbohidratos 1 0 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar Comparte con amigos: 
Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tubérculos medianos de camote (aproximadamente 0.5 kg en total)
- 1 cucharada l aceite de oliva + extra para lloviznar
- 100 gr. pimientos dulces fritos en rodajas finas, sin líquido (aproximadamente 1/3 Art.)
- 110 gr. filete listo solomillo o filete de falda, delgado picado
- 1/3 art. rúcula o berro
- Salsa picante para servir
Recetas con ingredientes similares: batata (batata), pimiento dulce, ternera, salsa picante, berros, rúcula
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230 ° C.
- Corte 4 lados largos de cada tubérculo de batata para que se volvió cuadrado y se tumbó sobre una tabla de cortar. Picar ñame para rodajas longitudinales de 1 cm de grosor, de aproximadamente 12×5 de tamaño ver (debería obtener aproximadamente 3 rebanadas de cada tubérculo).
- En un tazón mediano, mezcle suavemente la batata, la aceituna aceite y una pizca de sal para cubrir uniformemente las rodajas con la mezcla. Póngalos en una bandeja para hornear y hornee, girando en el medio hornee hasta que las rebanadas estén ligeramente doradas y tiernas cuando apuñalando con un cuchillo, unos 15 minutos. Transfiera las tostadas de camote a 2 platos. Puedes hornear tostadas por adelantado y congelarlas contenedor sellado por hasta 4 días. Precalentar antes de servir en la tostadora
- Extienda el pimiento frito sobre la tostada y coloque las rodajas encima bistec En un tazón pequeño, mezcle la rúcula con una pequeña cantidad aceite de oliva y salsa picante, luego ponga un bistec. Sal y pimienta al gusto. Servir de inmediato.
