Tortitas de chocolate con cuajada y fresa relleno

Lo más destacado de esta receta es el relleno. Ella combina la dulzura de la pasta de chocolate y nueces, la jugosidad de las fresas y la ligereza del queso mascarpone italiano. El plato es muy simple. incluso un cocinero novato puede prepararlo fácilmente, pero al gusto no cederá ante las recetas más difíciles. Compartir con amigos: Foto Panqueques de chocolate con relleno de cuajada y fresa Hora: 30 min Dificultad: media Cantidad: 9-1 0 piezas. Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Panqueques de chocolate

  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada leche a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharada harina
  • 1/4 art. cacao en polvo
  • 2 cucharadas l azucar
  • 1/8 cucharadita sal marina
  • 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla, cortada en 12 cubos

Relleno

  • 1 cucharada mermelada de fresa
  • 1 cucharada temperatura ambiente de mascarpone
  • 3/4 art. pasta de nuez de chocolate

Recetas con ingredientes similares: huevos, leche, harina premium, cacao, azúcar, mantequilla, mermelada de fresa, queso mascarpone, pasta de nuez de chocolate

Preparación de recetas:

  1. Para panqueques: mezcle huevos, leche, harina, cacao en polvo, azúcar y sal en una licuadora o tazón. Batir con una licuadora o batidor al estado de una prueba uniforme.
  2. Precaliente una sartén para panqueques de 25 cm a fuego medio-bajo. Derrita 1 cubo de mantequilla en una sartén. Añadir 1/4 cucharadas. prueba y Incline rápidamente la sartén para extender la masa en un uniforme capa Freír hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto. Utilizando omóplatos resistentes al calor voltee suavemente el panqueque. Cocinar más en por un minuto Repita con el aceite restante y la prueba
  3. Para el relleno: mezcle mermelada y mascarpone en una pequeña tazón hasta que esté suave.
  4. Distribuir 3 cucharadas. l mezcla de mermelada en cada panqueque, dejando unos centímetros hasta el borde. Envuelve dos bordes opuestos cada panqueque adentro y luego enrolle un tubo. Repite con Los ingredientes restantes. Extienda los panqueques en un plato.
  5. Precaliente la pasta de chocolate y nueces en una cacerola a fuego lento y revuelva constantemente hasta que se caliente. Luego extiéndelo panqueques y servir.

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