Tortitas de arroz
Muy inusual y sabroso, y lo más importante: satisfactorio de harina de arroz. Nuestra receta no solo contiene harina de arroz, también hacer panqueques de arroz con queso. Una deliciosa combinación de simple Los productos darán un gran sabor a nuestros panqueques.
Panqueques de arroz con parmesano
Por hacernos panqueques de arroz necesitará:
- 1.5-2 tazas de leche
- medio vaso de crema con un contenido de grasa del 20%
- un vaso de harina de arroz
- 1.5 tazas de harina de trigo
- media cucharadita de levadura seca
- 2 huevos de gallina
- 2-2.5 cucharadas de azúcar granulada
- medio paquete de mantequilla (100 gr)
- media cucharadita de sal
- drenaje de aceite y crecer para freír
- Queso parmesano 100 gr
Puedes cocinar panqueques de arroz así:
Disuelva la levadura en 1 taza de leche tibia, agregue harina de trigo medio ordinaria y mezclar bien. Poner la masa En un lugar cálido durante 2-2.5 horas.
Separe suavemente las yemas de las proteínas y frótelas con sal y azúcar
Agregue las yemas a la masa de harina de trigo y mantequilla derretida, vierta el resto de la harina y el arroz harina, vierta la leche y mezcle todo bien.
Introduzca la crema batida y las claras de huevo por separado. Ponemos masa en un lugar cálido durante 1,5 horas.
Frota el queso en un rallador fino.
En una sartén caliente, engrasada con aceite, hornee panqueques gruesos. Freír en ambos lados hasta obtener una corteza dorada.
Extienda cada panqueque en un molde o en una bandeja para hornear, espolvoree queso parmesano rallado y añejado en horno precalentado 5-7 minutos
Ideas sabrosas: tales panqueques de arroz son muy lucir delicioso con crema agria con azúcar o albaricoque mermelada
