El cielo nocturno convertirá un pastel de queso a base de chocolate en un increíble pastel de vacaciones Iluminado con brillantes fuegos artificiales, el cielo nocturno puede estar en tu mesa simplemente usando comida красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 10-12 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Un paquete (430 gr.) De mezcla de chocolate pastel (más otros ingredientes necesarios)
- 14 g Gelatina en polvo con sabor
- 450 gr queso crema, temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas azúcar en polvo
- 1/2 cucharada crema agria
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 1 jugo de limón
- Una pizca de sal gruesa
- 1 cucharada la leche
- Decoración: Negro, Azul marino, Amarillo limón, colorante alimentario en gel rosa fuerte y naranja
- Accesorio especial: pincho largo de madera y molde de pastel dividido
Recetas con ingredientes similares: una mezcla de magdalenas, queso crema, leche, crema agria, jugo de limón, azúcar glas, vainilla extracto de gelatina
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 177 ° C. Cubra el molde del pastel 23 cm de diámetro con un spray para cocinar. Hacer la masa. Hornear en formulario preparado, siguiendo las instrucciones del paquete basadas en capacidad utilizada Deja que el pastel se enfríe completamente celosía (aproximadamente 1 hora).
- Mientras tanto, combine la gelatina con 1/4 cucharada. agua en un poco un tazón apto para microondas, y reservar para la hinchazón (aproximadamente 5 minutos).
- Batir el queso crema a velocidad media en un tazón Un mezclador estacionario equipado con una boquilla de espátula (o en un tazón, si usa una batidora de mano), hasta que quede suave (aproximadamente 1 minuto). Raspe la masa de los lados del tazón, agregue el azúcar glas, crema agria, extracto de vainilla, jugo de limón, sal y batir hasta combinando los ingredientes y obteniendo una consistencia suave (aproximadamente 1 minuto)
- Microondas la gelatina hasta que esté no se disolverá, revolviendo si es necesario (aproximadamente 30 segundos). Añadir a la mezcla con crema de queso crema y batir, combinar (aproximadamente 30 segundos). Seleccione 1.5 cucharadas. recibido Masa en un tazón mediano. Vierte la masa restante en un molde partido en el pastel Poner en el refrigerador para que la masa esté ligeramente congelada (aproximadamente 30 minutos).
- Vierte la leche en la masa restante. Seleccione 2 cucharadas. l masas en 3 cuencos pequeños. Agregue colorante alimentario negro y azul marino. en la masa que queda en el tazón mediano. Barajar hasta obtienes un color uniforme del cielo nocturno oscuro (aproximadamente 1/4 h. l cada tinte). Seleccione 2 cucharadas. l resultado de la prueba en un tazón pequeño
- Agregue colorante amarillo a uno de los tazones con prueba sin pintar. Barajar Debe ser homogéneo Color amarillo brillante. Agregue tinte rosado a otro sin pintar la masa Baraja hasta combinar. Debe ser rosa fuerte color Repita con colorante de alimentos naranja y La última parte sin pintar de la prueba. Mezclar hasta recibir Color naranja brillante.
- Vierte la masa de color del cielo nocturno de un tazón mediano sobre un pastel de queso y difundir de manera uniforme.
- Para fuegos artificiales: con una cuchara pequeña, hazlo pastel de queso una pequeña mancha de una masa de colores brillantes. Luego deja caer una masa del color de un cielo oscuro. Arriba de nuevo agregue masa de color (se extiende, se formará círculos concéntricos a medida que agrega alternando sombras).
- Repita estos pasos con una prueba oscura y de colores brillantes, hasta que consigas 4 o 5 círculos concéntricos. Aguanta una larga franja desde el centro del círculo hacia afuera para crear chispas “fuegos artificiales”. Repita lo mismo con la prueba de color restante. Hacer fuegos artificiales de pequeño y gran diámetro.
- Pon el pastel de queso en el refrigerador hasta que esté completamente congelado (4 horas) o de noche). Retire el pastel del molde dividido antes de servir.
