La tarta de queso de Gina Neely consiste en una base picante galleta de pan de jengibre mientras se sirve con crema batida dulce con нотками корицы. 
Time: 5hora 40 min Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Base:
- 30 piezas galletas cuadradas de jengibre
- 6 cucharadas l (85 gr.) Cremoso sin sal derretido aceites
Llenado
- Paquete de 4 (225 gr.) Queso crema sala Filadelfia temperatura
- 1 lata (425 gr.) De calabazas
- 1 y 3/4 art. azucar
- 5 huevos categoría CO
- 1,5 cucharaditas canela molida
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- 1/4 cucharadita nuez moscada rallada
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 1/2 cucharadita sal fina
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 2 cucharadas l harina de trigo premium
- Crema Batida de Canela, Servida
Crema Batida de Canela:
- 1 cucharada crema de mantequilla fría
- 1/4 art. azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita canela molida
Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, queso Filadelfia, calabaza, crema, extracto de vainilla, azúcar glas, canela, jengibre molido, nuez moscada, clavo, harina superior variedades, huevos
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C.Coloque en el recipiente del procesador de alimentos. galleta de jengibre y picar hasta triturar. Transferir a un tazón grande y agregue la mantequilla derretida. Bien mezclar Presione la mezcla hasta el fondo del molde dividido con un diámetro de 23 cm. con lados de 8 cm de alto. Hornee la base hasta que estén doradas color, aproximadamente 10 min. Retirar del horno y, mientras se prepara el relleno, deja enfriar por completo.
- Hervir una tetera con agua. Poner cremoso en un tazón grande queso y azúcar y batir con una batidora eléctrica hasta que la mezcla se vuelva amplio y luminoso, unos 2-3 minutos. Agrega la calabaza y bate hasta que los componentes se mezclen. Ingrese un huevo a la vez, luego agregue canela, jengibre, nuez moscada, clavo, sal y vainilla extracto Batir bien Agregue la harina y bata hasta Los componentes no se mezclan.
- Envuelva los lados y la parte inferior de la forma desmontable con un aluminio apretado papel de aluminio. Vierta el relleno en el molde y colóquelo en un molde pequeño. para hornear Verter caliente en el recipiente para hornear agua, para que alcance la mitad de los lados de la forma desmontable, aproximadamente 3.5 – 4 cm. Hornee por aproximadamente 1 hora 20 minutos: si está ligeramente agite la forma, el centro del pastel de queso terminado debe fluctuar ligeramente. Retire la torta del molde con agua y deje enfriar sobre la rejilla. la tarta de queso es fresca, con un cuchillo de frutas, desliza a lo largo de los lados para separarlo del formulario. Antes de servir, poner el pastel de queso en refrigerador por al menos 4 horas. Servir con crema batida con canela y jarabe favorito.
- Crema batida de canela: vierta las grasas en un tazón grande batir y batir con una batidora de mano eléctrica hasta que estén espesar y no comenzar a hacer espuma. Agregue azúcar glas, vainilla extraer, canela y batir hasta que se formen picos medianos. Salida: 1.5 – 2 cucharadas
