La deliciosa tarta francesa de limón es tan ligera, veraniega y gentil Y su brillante sabor y aroma simplemente carga positivo humor y vigor. Para hacer tarta, hornee primero una cáscara de pastel, y luego preparar limón kurd – natillas crema con sabor a limón que se parece mucho a un budín perfecto Adecuado para tarta de relleno. Rellena el pastel con el relleno y pon congelar en la nevera. Un gran postre que da en el verano. frescura agradable, y en invierno – humor de verano. друзьями: 
Time: Сложность: среднеPorciones: 8-10 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Contents
Ingredientes para la receta:
La masa
- 0.5 cucharadas (115 gr.) + 2 cucharadas. l (30 gr.) Mantequilla, temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas + 2 cucharadas l azúcar en polvo
- 1 yema de huevos duros
- 1 yema de huevo crudo grande
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 1 y 3/4 art. harina para muffins y pasteles tamizados
- 1/4 cucharadita sal
Relleno kurdo de limón
- 3 huevos enteros
- 3 yemas de huevo
- 3/4 art. azucar
- 1 cucharada l ralladura de limón
- 2/3 art. jugo de limón recién exprimido
- 2/3 art. (160 gr.) Mantequilla cortada en trozos
- 0.5 cucharadas crema agria aceitosa
Recetas con ingredientes similares: mantequilla, azúcar en polvo, huevos, extracto de vainilla, harina de confitería, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, crema agria
Preparación de recetas:
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La masa
Batir la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que esté suave.
- Limpie la yema hervida a través de un tamiz y mezcle cruda yema y vainilla. Agregue las yemas a la mezcla de aceite y mezclar
- Agregue harina y sal a la mezcla de aceite y mezcle. Forme un disco con la masa (la masa estará muy blanda), envuélvala pegue la película y refrigere por aproximadamente 2 horas.
- En una superficie de trabajo ligeramente enharinada machaca la masa para que se ablande un poco y gírala en un círculo 30 cm de diámetro y aproximadamente 0,5 cm de grosor. póngalo en una forma de tarta corrugada desmontable con un diámetro de 22 ver. Presione la masa hacia el fondo y los lados del molde y corte el exceso. Refrigera por 30 minutos.
- Precalentar el horno a 160 ° C. Pon el formulario de tarta hornear y perforar el fondo de la masa con un tenedor. Hornee el pastel por unos 20 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfriar el pastel a temperatura ambiente
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Relleno kurdo de limón
En un recipiente de metal, bata los huevos, las yemas, el azúcar, la ralladura de limón y jugo de limón y colóquelo sobre una sartén de ebullición lenta agua Después de un minuto, agregue la mantequilla y continúe batiendo. hasta que la crema espese, unos 5 minutos. Retira la crema de la estufa, cuele y agregue la crema agria. Vierte la crema tibia sobre el pastel enfriado agriar y refrigerar sin cubrir hasta crema se congelará por aproximadamente 2 horas.
