El terciopelo rojo es sin duda uno de los chocolates más impresionantes. pasteles �De qué vale? Engañoso, para nada chocolate color! Sin mencionar el increíble sabor de los pasteles de chocolate, en capas con una delicada crema de queso crema. Vinagre y leche Como parte de los pasteles, muestran el color rojo natural del cacao, que Además está saturado de colorante alimentario. El sabor del pastel. queda chocolate El bizcocho en sí mismo resulta exuberante y apetitoso. mojado Su color escarlata se ve muy impresionante con contraste. белоснежной прослойкой из крема. 
Time: 1 hour. 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 12 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pasteles
- 2 y 3/4 art. harina espolvoreada con una cuchara en una taza medidora y alineado + opcional para moldes de aspersión
- 1.5 cucharadas azúcar granulada
- 3/4 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita sal fina
- 1/4 art. agua muy caliente
- 2 cucharadas l cacao en polvo
- 1 cucharada la leche
- 2 cucharadas l vinagre blanco destilado
- 1 y 1/4 art. aceite vegetal
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 vial de 30 ml. colorante rojo (alrededor de 2 cucharadas) l.)
Crema
- 2 paquetes de 220 gr. queso crema ablandado
- 165 gr. mantequilla ablandada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Una pizca de sal fina
- 3 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharada l leche según sea necesario
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar, cacao, leche, huevos, extracto de vainilla, requesón, mantequilla, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Tartas: Coloque la rejilla en el nivel medio del horno y precalentar el horno a 175 ° C. Espolvorea 2 moldes para pastel con un diámetro 22 cm. Spray culinario; espolvorear con harina, sacudiéndola excedente
- En un tazón mediano, bata la harina, el azúcar, el refresco y la sal En un tazón pequeño, mezcle agua caliente y cacao en polvo hasta consistencia homogénea; dejar enfriar un poco. En otro pequeño en un tazón mezcle la leche y el vinagre y deje que la mezcla se espese durante 3-5 minutos
- En un tazón grande, batir el aceite vegetal, los huevos y vainilla hasta que quede suave. Mezclar comida roja colorante y cacao diluido. Intervenir en tres pasos a su vez. mezcla de harina y en dos pases: leche, comenzando y terminando con harina, hasta que se mezclen todos los ingredientes. Extienda la masa de manera uniforme formularios preparados
- Hornee hasta que se inserte un palillo en el centro del pastel saldrá limpio, unos 30 minutos. Deja que los pasteles se enfríen por 10 minutos en formularios, luego colóquelos sobre una rejilla y completamente genial
- Crema: mientras los pasteles se enfrían, en un tazón grande con una batidora batir queso crema, mantequilla, vainilla y sal hasta una masa exuberante homogénea. Conduzca gradualmente azúcar glas y mezclar. Aumente la velocidad del mezclador a alto y batir hasta que la crema esté muy exuberante y suave, sin granos de azúcar en polvo. Si la crema parece demasiado espesa, agregue la leche para diluirla.
- Para armar: coloque un pastel hacia abajo Un plato para el pastel. Cubra con 1 cucharada. crema y distribuirlo a Los mismos bordes. Pon un segundo pastel encima y engrasa la parte superior y los lados pastel con crema restante. Si la crema se ablanda demasiado durante tiempo de montaje del pastel, ponga brevemente el pastel y la crema en el refrigerador, y luego continuar con el montaje.
Nota
Los pasteles se pueden hornear el día antes del montaje y la porción del pastel. Envuélvalos en una película de plástico y luego en papel de aluminio y guárdelos a temperatura ambiente O puedes hornear y recoger el pastel el día anterior, póngalo en el refrigerador durante la noche y antes de servir Dejar reposar a temperatura ambiente durante varias horas.
