Siente el aroma del brownie de chocolate, que se agrega a la masa tradicional cacao y chocolate derretido, y hacer gofres. Servirlos con helado cremoso de vainilla y coberturas lujosas, y tienes Obtenga un excelente postre dominical, “Sande”. amigos 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Postre
- 3/4 art. harina de trigo premium
- 2 cucharadas l cacao en polvo sin azúcar
- Sal fina
- 110 gr. chocolate amargo o semidulce triturado
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal, más un poco más para lubricar máquinas para hacer gofres
- 1/2 cucharada azucar
- 2 huevos batidos grandes
- Helado de vainilla, crema batida, licor, salsa de caramelo, rocía y cereza marrasquino en licor para probar
Equipo
- Gofrera (mejor para gofres belgas)
Recetas con ingredientes similares: harina premium, cacao, chocolate, huevos, helado de vainilla, nata, caramelo, cereza cóctel
Preparación de recetas:
- Calienta la plancha para gofres a fuego moderado. Precaliente el horno a 90 ° C (para que los gofres cocidos permanezcan cálido) Tamizar la harina, el cacao y 1/8 cucharadita en un tazón pequeño. sal y reservar
- En una olla mediana, mezcle la mitad del chocolate y mantequilla y derretir, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla no se suavizará, aproximadamente 5 min. Retirar del fuego y dar un poco refrescarse Agregue azúcar y huevos. Vierta la mezcla de harina y el resto chocolate y mezclar bien. Añadir 2 cucharadas. l licor por deseo
- Engrase ligeramente la parte inferior y la parte superior de la plancha para gofres con mantequilla. Llene la plancha para gofres tres cuartos (parte de la superficie no debe estar cubierto de masa). Cierre suavemente la tapa y hornee hasta que prepare las obleas hasta que estén crujientes en los bordes, de 4 a 6 minutos. Mientras hornea los waffles restantes, mantenga calientes los waffles terminados hornear a 90 ° C o envolver en papel de aluminio en un plato.
- Si lo desea, ponga helado, crema batida en cada oblea, vierta la salsa de caramelo, decore con chispas y cerezas en licor Consejos culinarios: los waffles se pueden congelar en Bolsas de plástico para congelar durante 1 mes. Precalentar en mini horno a 150 ° С hasta que se calienten y se vuelvan crujiente
