�Qué podría ser más sabroso en la mañana que abundante y fragante calor? un sandwich En México, por ejemplo, estos sándwiches son bastante populares. para el desayuno y se llaman Molletes. Ingredientes principales Los molletes se consideran frijoles refritos y queso. Pero dependiendo de regiones y preferencias personales, huevos, salsa y verduras e incluso carne. Cocine con esta receta tanto como sea posible. Deliciosos Molletes. Para hacer esto, deberás cortarlo por la mitad bollos oblongos. Ponles frijoles cocidos, frescos tomates, huevos fritos, cubra todo con una mezcla de queso crujiente tocino y tostadas en el horno. Espolvorear con hierbas frescas. y disfruta al mismo tiempo jugoso y crujiente Мольетес. 
Time: 45min Dificultad: fácil Cantidad: 4 sándwiches en recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 rollos suaves de 15-17 cm de largo, cortados a lo largo por la mitad
- 240 gr. queso rallado pimienta pimienta
- 1 lata 425-450 gr. frijoles refritos enlatados (alrededor de 1.5 cucharadas)
- 4 rebanadas de tocino grasoso, picado en trozos grandes
- 1-2 tomates maduros y jugosos, en rodajas de 0,5 cm de espesor. alrededor de 12 rebanadas)
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 4 huevos grandes, bien batidos con un tenedor
- 3 plumas de cebolla verde, finamente picadas
- 2 cucharadas l hojas frescas de cilantro
- Salsa o salsa picante, servida (opcional)
Recetas con ingredientes similares: bollos de hot dog, frijoles al horno, queso pimienta, tomates, tocino, huevos, cebollas verdes, cilantro
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno en modo grill. Pon los bollos cortados debajo del elemento calefactor y freír hasta que estén doradas bordes, unos 2 minutos.
- Pon el queso y frito en tazones medianos separados Frijoles
- En una sartén de hierro fundido u otro fondo grueso, freír tocino moderado, mezclando 1-2 veces, hasta que esté crujiente, Unos 8 minutos. Retire la sartén de la estufa. Usando una cuchara ranurada ponga el tocino en un tazón de queso y mezcle con un tenedor. Agregue 2 Art. l grasa derretida del tocino en un tazón de frijoles fritos y mezclar bien Vierte la grasa restante en un tazón pequeño. No limpia la sartén.
- Coloque los bollos cortados en una bandeja para hornear. Uniformemente extiende los frijoles sobre los bollos, extendiéndolos hasta los bordes. Desde arriba pon las rodajas de tomate y un poco de sal. Espolvorea un poco La cantidad de grasa que queda del tocino.
- Ponga la mantequilla en una sartén y derrita a temperatura moderada. el fuego Batir los huevos hasta que estén espumosos. Verterlos en la sartén y freír tirando de la espátula de silicona hacia los bordes a medida que se endurece, e inclina la sartén para que el huevo crudo fluya hacia abajo (es posible que deba raspar los huevos ligeramente desde el centro hacia las paredes sartenes) Cocine hasta que la mayoría de los huevos se hayan congelado. pero la parte superior estará un poco más líquida, 1-2 minutos. Retirar de la estufa. Con usa una espátula de metal para cortar el huevo y colocar las piezas encima de los tomates. Cubra con una mezcla de tocino y queso.
- Fríe los molletes en el horno hasta que el queso hierva y hierva. dorado, si es necesario, girando la sartén del otro lado, para que los sándwiches no se quemen, 1-2 minutos. Espolvorear con cebolla verde y cilantro Servir con salsa y salsa picante.
