El fondant de chocolate es un postre, cuyo núcleo se debe al corto el tiempo de cocción permanece tierno y líquido, similar al horneado ganache de chocolate. �El sueño de todos los chocolateros y los golosos! Mezclar crema de chocolate y mantequilla con huevos batidos y harina, verter en moldes en porciones o ramekina y colocar en unos minutos en un horno precalentado. Felicidad de chocolate para ti гарантировано. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 1 2 tortas Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
- 220 gr chocolate negro templado
- 220 gr mantequilla en cubitos
- 65 gr. azucar
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 4 yemas
- 65 gr. harina para pastel tamizado *
Recetas con ingredientes similares: chocolate negro, harina alta variedades, huevos
Preparación de recetas:
- En un baño de agua, revuelva suavemente, derrita el chocolate y mantequilla Añadir azúcar Retire la crema de la estufa y reserve lado, pero para que se mantenga caliente.
- Batir los huevos y las yemas en un tazón grande hasta que la masa se duplique. en volumen Suavemente, con movimientos de torsión, agregue la harina, luego 1/4 de la mezcla de chocolate caliente para templar. Despues agregue el chocolate restante y mezcle Nota * Harina para el pastel se usa para hornear y contiene almidón. Tamizar 1/2 Art. harina de trigo, saque 1 cucharada. l y reemplazar con 1 cucharada. l almidón de maíz
1/2 cucharada harina para pastel = 1/2 cucharada. harina de trigo + 1 cucharada l almidón de maíz
- Precalentar el horno a 175 ° C. grasa con mantequilla 12 120 ml Ramekins. Llene la masa resultante de ramekina en 2/3. Hornee por 4 a 6 minutos.
