Pastelitos de Chocolate con Coco

Hornee magdalenas de chocolate muy saturadas y hojuelas de coco. Para que su sabor y color se vuelvan aún más intensos, Prefiero cacao alcalizado. Una taza El café negro recién hecho solo mejorará el sabor del chocolate. Cada vierta el cupcake terminado con glaseado de chocolate derretido y leche de coco y decorar con una pizca de hojuelas de coco o стружки. Time: 2 час. Dificultad: Cantidad fácil: 12 piezas Las recetas usan contenedores volumétricos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas

• 330 gr mantequilla en cubitos
• 1 cucharada café recién hecho
• 0.5 cucharadas agua o leche
• 3/4 art. cacao en polvo
• 3 cucharadas harina
• 3 y 1/4 art. azúcar granulada
• 3/4 cucharadita polvo de hornear
• 3/4 cucharadita sal fina
• 0.5 cucharadita refresco
• 3/4 art. crema agria
• 3 huevos grandes, temperatura ambiente
• 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
• Azúcar en polvo para rociar

Glaseado de chocolate y coco

• 170 gr chocolate negro, finamente picado
• 0.5 cucharadas leche de coco enlatada sin azúcar
• 1-2 cucharadas l jarabe de maiz
• 1.5 cucharadas hojuelas o chips de coco sin azúcar, ligeramente tostado
• Equipamiento especial: molde para magdalenas grandes en 12 celdas

Recetas con ingredientes similares: mantequilla, café, leche, cacao, harina premium, azúcar, crema agria, huevos, vainilla extracto, azúcar glas, chocolate negro, leche de coco, jarabe, hojuelas de coco

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 175 ° C. Dobla el papel Molde de metal para 12 magdalenas grandes.
2. Ponga mantequilla, café, agua y cacao en el recipiente de microondas. cubrir con papel plástico y colocar en el microondas durante unos 2 minutos, hasta que la mantequilla se derrita. Barajar a Combina todos los ingredientes.
3. Mientras tanto, en un tazón grande, bata la harina, el azúcar, levadura en polvo, sal y bicarbonato de sodio. En un tazón pequeño, bata la crema agria con huevo y vainilla Revuelva la mezcla de chocolate caliente en seco los ingredientes Agregue una mezcla de crema agria; no batir Dividir la masa de manera uniforme de acuerdo con los moldes preparados, llenando cada aproximadamente 3/4 (aproximadamente 2/3 cucharadas de masa para magdalenas) Hornee magdalenas hasta que salga un palillo insertado en el centro de la magdalena limpio, unos 30 minutos.
4. Enfríe los pastelitos en los moldes en la rejilla completamente. Salir formas de papel y coloque los pastelitos en la rejilla nuevamente.
5. Glaseado: Pon el chocolate en un tazón mediano. Lleve a ebullición la leche de coco con jarabe de maíz, revolviendo constantemente, luego vierta sobre el chocolate. Dar la mezcla dejar reposar durante 10 minutos, luego mezclar hasta que quede suave. Aplicar 1 cucharada l glaseado tibio uniformemente en cada cupcake y espolvorea coco encima.