Pastel tirolés con bayas
Increíblemente delicada delicia de bayas, amada por muchos, llamado pastel tirolés. La receta no es complicada, la condición principal es bayas frescas! Érase una vez, Franz se enamoró de la tarta de bayas Joseph, que el emperador emitió un decreto especial para llamar a los pasteles locales Tirolés.
Pastel tirolés con bayas
Para cocinar necesitarás:
La masa:
- Harina 1 taza
- Azúcar 1 taza
- Huevo 1 pc
- Cacao 2 cucharadas
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Pizca de sal
- Mantequilla 50 gr
- Bayas 400 gr
Para la crema:
- Azúcar glas 250 gr
- Almidón 1.5 cucharadas
- Harina 1.5 cucharadas
- Leche 700-800 ml
- Yemas 7-8 pcs
Para llenar:
- Berry Jelly 1 paquete
Puedo hacer pastel tirolés por años así:
�Qué bayas se pueden usar para pastel? Absolutamente cualquiera: kiwi, duraznos, albaricoques, frambuesas, moras, fresas, fresas, arándanos Condiciones principales: las frutas no deben ser demasiado suaves y debe ser natural
El primer paso para hacer el pastel es una galleta. Batir el huevo con azúcar por 5-7 minutos. Luego en la masa exuberante resultante agregue cacao, harina, levadura en polvo, mantequilla ablandada y una pizca de sal Batir bien la mezcla nuevamente. Ella debe obtener homogéneo, sin grumos.
Ponga la masa en un molde de silicona de gran diámetro ( unos 30 cm) y hornear en un horno precalentado a 180 grados 20 minutos Luego voltea suavemente el molde, saca el pastel y dale refrescarse
Si no tiene una fuente para hornear grande, entonces de la toma cantidad de ingredientes que puedes cocinar 2 pasteles a la vez! Pastel para El pastel tirolés no debe tener más de 3 cm de altura. Hornear la masa en la forma habitual, y divida la torta resultante en 2 partes
Hacer una crema Batir las yemas con azúcar en polvo en un espeso, espuma fuerte
Mezcla de almidón con harina y freír sin aceite. sartén precalentada al color de la arena húmeda, luego agregue a yemas y batir bien con una batidora durante 3-5 minutos.
Precalentar la leche. Revuelva constantemente, agregue un vaso yema de masa. Tan pronto como la leche hierva, vierta el resto yemas, sin olvidar mezclar la mezcla.
Cocine a fuego lento hasta que la crema espese hasta Densa consistencia. Genial
Coloque la galleta en una forma profunda, incluso puede volver a usar silicona, para convenientemente obtenerlo más tarde. Colóquelo suavemente encima crema enfriada Dejar en el refrigerador por 30 minutos.
Las bayas frescas pueden reemplazarse por otras congeladas. (previamente descongelado) o enlatado. Composición de bayas La mezcla puede ser diferente. �Quieres, usa solo una vista La fruta es una cuestión de gustos.
Coloque la fruta sobre la crema que se ha enfriado en el refrigerador.
Vierta la gelatina de bayas con agua caliente, mezcle bien. Muy llena suavemente las bayas hasta la mitad. Pon el pastel nuevamente refrigerador por una hora.
Ideas sabrosas:
Pon un dulce pastel tirolés en la mesa festiva, y en Además de eso, haz limonada de lavanda casera. La noche será romántica cuando el fragante aparezca en la mesa. vino de pétalos de rosa o frambuesa el vino
