Pastel "Snickers" - Recetas detalladas con fotos.

Ingredientes para la receta:

6 barras Snickers (45 g cada una), picadas en trozos grandes, más para decoracion

6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla, cortada en cubos

255 gr. galletas de chocolate waffle

1/2 cucharada crema dolce de leche

1/2 cucharada salsa de chocolate caliente

1 cucharada mantequilla de maní con maní

225 gr. requesón a temperatura ambiente

1 cucharada azúcar en polvo

1 cucharada crema grasa

1/2 cucharada cacahuetes tostados salados, picados

Recetas con ingredientes similares: chocolates, mantequilla. cremosas, galletas con chispas de chocolate, galletas de gofres, crema dolce de leche, leche condensada hervida, jarabe de chocolate, mantequilla de maní, requesón, azúcar glas, crema, maní

Preparación de recetas:

Precalentar el horno a 180 ° C.

Para pastel En una olla pequeña a fuego medio derretir 1 cucharada barras de mantequilla picada sobre 4 min., Revolviendo con frecuencia.

Muela las galletas en un procesador de alimentos hasta que las migajas estén presentes. Agregue masa de las barras y mezcle, cubriendo completamente las migas. Coloque la mezcla resultante en un molde para pasteles profundo (22 cm.), apretando firmemente el fondo y los lados. Hornee hasta que el pastel esté listo 10-12 minutos Extienda la espátula dolce de hojaldre sobre el pastel caliente leche, vierta 1/4 cucharada de arriba. salsa de chocolate

Para el relleno En un mezclador de gran capacidad en medio mezcle la mantequilla de maní, el requesón y el azúcar. ВEn un tazón mediano, bata la crema con una batidora a velocidad moderada hasta formación de picos estables. Agregue la crema batida a la mantequilla de maní. masa y mezcla. Vierte las 1 cucharadas restantes. barras picadas mezcla todo Pon el relleno sobre el pastel, alisa con una espátula superficie Vierte los 1/4 cucharadas restantes. chocolate caliente salsa

Diseño. Ponga rebanadas de Snickers a lo largo del borde del pastel (no cubra el pastel con ellos), superponiéndolos parcialmente. Dentro de este anillo, coloque otro maní picado. Refrigere para endurecer durante al menos 4 horas (no lo deje más de noche)

El pastel Snickers repite casi exactamente el sabor de lo popular y amado por muchas barras de chocolate. Chocolate con leche frito cacahuetes, caramelo salado y turrón real. Todo va a capa con increíble galleta de chocolate húmedo. Pastel completamente cubierto con glaseado de crema cuajada, que junto con caramelo salado contrasta muy bien con una galleta dulce y rellenos, haciendo que su sabor sea más multifacético. Pastel Snickers – una excelente manera de sorprender a tus novios con originales десертом. Time: 1 hour. 30 min más tiempo de enfriamiento Dificultad: media Porciones: 14-16 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

Pastel

2.5 cucharadas más 1 cucharada l harina premium
3 cucharadas azúcar granulada
1 cucharada más 1 cucharada l cacao en polvo
1 cucharada l bicarbonato de sodio
1,5 cucharaditas polvo de hornear
1,5 cucharaditas sal
3 huevos a temperatura ambiente
1.5 cucharadas yogurt a temperatura ambiente
1.5 cucharadas café negro fuerte, caliente
3/4 art. aceite vegetal
4,5 cucharaditas extracto de vainilla

Relleno de turrón

4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla
1 cucharada azúcar granulada
1/4 art. leche concentrada
1.5 cucharadas malvaviscos crema
1/4 art. mantequilla de maní homogénea
1 cucharadita extracto de vainilla
1.5 cucharadas cacahuetes molidos gruesos

Caramelo Salado Crema Crema Glaseado

0.5 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
120 gr. crema de queso crema a temperatura ambiente
1/4 art. salsa de caramelo salado, y más para decoracion
2 cucharadas azúcar en polvo

Ganache de chocolate con leche

240 gr. chocolate con leche, finamente picado
120 gr. crema grasa

Montaje y decoración del pastel.

Salsa de caramelo salado
Maní Triturado

Recetas con ingredientes similares: harina premium, chocolate lácteos, queso crema, nata, leche concentrada, yogurt, huevos, café, cacao, mantequilla de maní, malvaviscos, maní

Preparación de recetas:

Precalentar el horno a 175 ° C. Aceite de tres formas redondas 20 cm de diámetro Cúbralos con un círculo de papel para hornear. engrase el papel con aceite y espolvoree con harina toda la superficie interna formas Sacude el exceso de harina.
Tamizar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el refresco en el tazón, levadura en polvo y sal. En un tazón mediano, mezcle con un batidor. huevos, yogurt, café, aceite vegetal y vainilla. Sobrellenado mezcla líquida para secar ingredientes y mezclar a velocidad media dentro de 2 minutos. Raspe la masa de los lados del tazón y mezcle dentro de 20 segundos (la masa estará muy líquida).
Hornee los pasteles: vierta la masa de manera uniforme formularios preparados Hornee los pasteles durante 20 minutos, luego gire se forma en el horno. Continúa horneando otros 12 minutos, hasta que, un palillo insertado en el centro de la galleta no funcionará prácticamente seco Enfríe los pasteles en los moldes colocándolos en la rejilla para 20 minutos, luego voltee suavemente y coloque los pasteles en la rejilla de alambre, para que se enfríen por completo.
Haz un relleno de turrón: en una cacerola mediana Derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue azúcar y leche concentrada y revolviendo para derretir el azúcar, hierve la mezcla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén de la estufa y agregue crema de malvavisco, maní pasta y extracto de vainilla. Baraja todo hasta que quede suave consistencia Mezcle los cacahuetes en una mezcla y enfríe el turrón a temperatura ambiente. temperatura antes de aplicarlo a los pasteles. Puedes irte a temperatura ambiente, o puedes ponerlo por un tiempo refrigerador para acelerar el proceso de enfriamiento. No te olvides Mezcle el turrón periódicamente.
Prepara el glaseado cremoso: con una batidora para moderadamente a alta velocidad, bate la mantequilla durante 5 minutos y crema de queso crema. Reduzca la velocidad de la batidora y agregue un poco azúcar glas. Luego aumente la velocidad de la batidora nuevamente y bata la crema por otros 3 minutos, hasta que la crema se vuelva ligera y aireada.
Montaje de la torta: si la superficie de la torta desigual o convexo, alinéelo cortando la parte superior. Poner un pastel para el plato Cubrir con medio turrón, distribuir relleno y cúbralo con un par de cucharadas de salsa de caramelo salado. Cubrir con un segundo pastel y untar con el turrón restante y el caramelo. la salsa Pon el último pastel volteándolo. Cubra el pastel por todos lados con un glaseado de caramelo salado tanto como sea posible más suavemente y refrigere por al menos 1 hora o hasta El esmalte no se secará.
Cocina el ganache de chocolate mientras el pastel se enfría. Pon el chocolate en un tazón mediano. En una cacerola pequeña a fuego moderado, caliente la crema, solo ligeramente hirviendo Batir el chocolate y dejar reposar durante 2 minutos. Empezar revuelva ganache con un batidor desde el centro, moviéndose gradualmente hacia las paredes cuencos hasta que adquiera por completo una consistencia uniforme. Deje enfriar el ganache, revolviéndolo periódicamente hasta que esté ligeramente no se espesará, pero seguirá siendo líquido.
Decora el pastel con una capa líquida: vierte el ganache de chocolate en Medición de vidrio. Viértalo lentamente en el medio del pastel para que se extendió hasta los bordes y fluyó por los lados del pastel. Pon el pastel en refrigerador por al menos 30 minutos para congelar el ganache. Luego cubrir encima y a los lados con un poco de caramelo salado y espolvorea con cacahuetes triturados. Pon el pastel en el refrigerador y sacar 20 minutos antes de servir Barra de chocolate simulada en pastel Snickers Pie con dulces y una barra de Snickers