Pastel dulce relleno de vino blanco y azúcar, muy popular en Cantón suizo de Vaud, que se encuentra a orillas de Ginebra. lagos Es muy fácil de hacer, incluso sin experiencia culinaria. Hay un pastel de Basilea similar usando rojo вино. 
Time: — Сложность: легко Вlas recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para la prueba:
- Harina de trigo – 250 gramos
- Polvo de hornear – 1 pizca
- Mantequilla – 125 gramos
- Azúcar – 30 gramos
- Leche – 1 cucharada
- Una yema de huevo
- Pizca de sal
Para el relleno:
- Una cucharada de harina
- Azúcar – 80 gramos
- Crema – 1 cucharada
- Vino blanco – 1 vaso
- Un poco de mantequilla
- Una pizca de azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: harina, leche, huevos, crema, vino. azúcar blanca en polvo
Preparación de recetas:
- Permita que el aceite se derrita a temperatura ambiente. No necesitamos ghee
- En un tazón grande, mezcle el azúcar con la mantequilla, agregue una cucharada leche, yema de huevo. Mezcle bien, agregue la harina mezclada con sal y una pizca de levadura en polvo. Trabaja tus manos hasta que llegues textura de masa de arena. No debe ser suave, de lo contrario el pastel será duro Recoger en una caja de pan de jengibre, envolver en papel de aluminio y dejar en Lugar fresco pero no demasiado frío. Si envías la masa a el refrigerador se endurecerá y no se puede extender.
- Trabajando lentamente con un rodillo, estire la masa, se rasgará, entonces tienes que intentarlo. Puedes cortar de pergamino plantilla de papel de su fuente de horno para tener una guía, de qué tamaño debe ser la pieza de trabajo.
- Transfiera la masa en forma directamente sobre papel pergamino, levante sus bordes
- Espolvorea azúcar en el interior del pastel, vierte vino blanco, crema, agregue una pizca de azúcar en polvo y mezcle bien.
- Hornee durante 20 minutos en un horno a una temperatura de 240 C. Retire, agregue chips de mantequilla, luego la harina allí y con cuidado revuelva con un batidor. Continúa horneando por otros 10 minutos o hasta disponibilidad
- Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente sobre una rejilla, retirar papel Sirva el pastel de vino suizo tibio o genial En este caso, la masa de caramelo apelmazado será viscoso
