Me encanta mimar a los invitados y familiares con deliciosos postres, pero por algo intrincado sin tiempo y esfuerzo? Entonces definitivamente amarás esto bizcocho. Se tarda menos de 2 horas en cocinar y tiempo activo de ellos unos 10-15 minutos El resultado es aireado como un pastel fragante en la nube con una pizca crujiente de migas de confitería increíblemente populares en la cocina alemana, donde она известна как штрейзель. 
Time: 1 hour. 40 min Dificultad: porciones fáciles: 8-10 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalena
- 165 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas azucar
- 3 huevos muy grandes a temperatura ambiente
- 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 y 1/4 art. crema agria
- 2.5 cucharadas harina de confitería (no se levanta)
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita sal
Miga de confitería (shtreisel)
- 1/4 art. azúcar moreno claro, con un relleno denso a medida
- 0.5 cucharadas harina
- 1,5 cucharaditas canela molida
- 1/4 cucharadita sal
- 45 gr. mantequilla fría, cortada en trozos
- 3/4 art. nueces picadas (opcional)
Glaseado
- 0.5 cucharadas azúcar en polvo
- 2 cucharadas l jarabe de arce natural
Recetas con ingredientes similares: harina de confitería, huevos, crema agria, nueces, canela, struzel
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Lubrique con mantequilla y espolvoree harina 25 cm. magdalena para hornear con un agujero en el centro.
- En un recipiente mezclador con una espátula montada la mantequilla y el azúcar hasta la crema, batir durante 4-5 minutos. antes textura ligera Agregue los huevos, 1 a la vez, luego agregue extracto de vainilla y crema agria. Tamizar la harina en un recipiente aparte, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Encienda la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina a la masa y mezcle hasta que se combine. Termina de amasar con una espátula para asegurarte Los ingredientes están completamente mezclados.
- Para la preparación de migas de confitería, vierta en un tazón azúcar moreno, harina, canela, sal y mantequilla y frótelo todo con los dedos hasta obtener migas. A voluntad revuelve las nueces.
- Pon la mitad de la masa en el molde y distribúyela con Un cuchillo Espolvorea encima 3/4 cucharadas. migas de confitería. Siguiente capa distribuya la masa restante y espolvoree el resto encima migas Hornee durante 50-60 minutos mientras se inserta un palillo en el centro No se mantendrá limpio.
- Dejar enfriar sobre la rejilla durante al menos 30 minutos. Cambiar suavemente pastel en un plato con migajas. En un bol mezclar con usando un batidor, azúcar en polvo y jarabe de arce, si es necesario agregue unas gotas de agua para que fluya glaseado Usa un tenedor o una cuchara para glasear el pastel, ajusta la cantidad de esmalte a tu gusto.
