Una vez preparado este postre, puede olvidarse de todas las recetas conocidas anteriormente. tartas de manzana El pastel es realmente perfecto: se derrite boca y tiene un agradable sabor cremoso. Relleno de manzana también merece todos los elogios. La cobertura delicada de las migas hace sin igual lo que ya era excelente. Se obtiene el pastel húmedo, pero no afecta el sabor y la mayoría del líquido se mantiene en forma. También puede agregar un poco de harina a las manzanas para el jugo se ha empapado Si lo desea, las nueces se pueden reemplazar con nueces, y agregue canela, nuez moscada y vainilla al relleno. друзьями: 
Time: 1 hora 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
El pastel especiado perfecto para pastel
- 3 cucharadas harina premium, además de polvo adicional
- 1 cucharadita canela molida
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida
- 165 gr. mantequilla en rodajas
- 3/4 art. margarina
- 1 cucharada l vinagre blanco
- 1 huevo, ligeramente batido
- Equipamiento especial: cuchillo para picar masa
Relleno de pastel
- 6-7 art. manzanas grenni peladas y en rodajas Smith ”
- Jugo de 1/2 parte de limón
- 1/2 cucharada azucar
- 1/4 art. harina premium
- 1/4 cucharadita sal
Streisel
- 165 gr. mantequilla
- 1/2 cucharada harina premium
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1/2 cucharada copos de avena instantánea
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharada nueces picadas
- 150 gr. (o más) crema de caramelo
Recetas con ingredientes similares: harina premium, cereal Hércules, azúcar morena, crema Dolce de Leche, jugo de limón, huevos, canela, nuez moscada, nueces, struzel
Preparación de recetas:
- Para una corteza especiada perfecta: mezcle la harina en un tazón con canela, sal y nuez moscada. Agregar mantequilla y margarina Conecte los componentes con un cuchillo para cortar masa, hasta que la mezcla se vea como piedras finas. Verter en vinagre blanco huevo y 5 cucharadas. l agua fria Mezclar solo para combinar los ingredientes
- Forma 2 bolas idénticas de la masa. Pon cada uno en una bolsa de plástico grande (no sellar) y ligeramente aplanar con un rodillo. Gracias a esto, el pastel será mucho Más fácil de implementar. Después de aplanar, selle la bolsa herméticamente. Coloque en el congelador durante 15-20 minutos para configurar.
- Precalentar el horno a 190 ° C.
- Retire 1 bolsa de masa del congelador. Otra parte vete para más tarde. Pon la masa de la bolsa sobre un poco rociado superficie de harina. Estirar la masa, comenzando desde el centro y avanzando a los bordes Ten cuidado y paciencia. Tomará algún tiempo extender completamente la masa. Si sientes que el fondo es fuerte se adhiere a la superficie de trabajo, usa una espátula de metal, para elevar la formación.
- Cuando la masa esté completamente extendida, sepárela nuevamente. con una espátula y transferir a un molde para pasteles con un diámetro de 23 cm. También puedes enrollar el pastel en un rodillo, moverlo a un recipiente para hornear y luego desplegar. Empuje suavemente la masa hacia el fondo y a las paredes del molde, corte el exceso colgante. Luego mete los bordes y pellizca la masa en un círculo para formar ondulado pliegues
- Para el relleno: mezcle las manzanas, el jugo de limón en un tazón, azúcar, harina y sal. Reservar para shtrezel: cortar mantequilla con harina con un cuchillo especial, luego vierta azúcar moreno, avena y sal. Ponga las manzanas bizcocho preparado y espolvorear con migajas. Hornee durante 1 hora, cubriendo el borde del pastel con papel de aluminio, si es comienza a dorarse demasiado rápido. Espolvorea el pastel en una hora nueces picadas, luego cocine otros 5 minutos.
- Retira el pastel del horno y vierte sobre el caramelo (puede hacer más si no le importa dar rienda suelta a sus caprichos). Dar enfriar el postre un poco antes Nota de servicio Esta receta es para 2 pastel, pero solo 1 de ellos se usa para pastel inmediatamente. Segundo congelar parte de la masa. Cuando necesites un pastel, dáselo Descongelar durante unos 20 minutos antes de usar.
