Un postre maravilloso sin dulzura azucarada y perfecto. Una combinación de sabores y texturas. Para que el caramelo se endurezca bien, Puede que tenga que hervir el jarabe un poco más de 8 minutos, hasta No tendrá un color ámbar. La textura de la crema se asemeja helado Sin embargo, para que la mezcla de crema y mascarpone no cuajado, ambos ingredientes deben estar a la altura temperatura Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. Dificultad: mediana Porciones: 8 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 1 paquete de mezcla para pastel de chocolate
Nueces Crujientes De Caramelo
- 1 cucharada (aproximadamente 130 gr.) de avellanas tostadas y purificado
- 2/3 art. azucar
- 1/3 art. agua
Crema
- 2 paquetes de 250 gr. queso mascarpone, sala temperatura
- 1 cucharada crema
- 3/4 art. azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Topping
- 1/4 art. trozos de chocolate negro
- 1 cucharada l azucar
- 1 cucharadita ralladura de naranja
Recetas con ingredientes similares: mezcla para magdalenas, nueces avellanas, queso mascarpone, chocolate amargo, ralladura de naranja, crema
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 177 ° C.
- Tortas Lubricar con mantequilla y espolvorear con harina 2 formas para hornear pasteles con un diámetro de 20 cm. Prepare la mezcla para pastel de chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete. Rellene ambos formularios con masa y hornee siguiendo las instrucciones en embalaje Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla.
- Nueces crujientes de caramelo Ponga las nueces tostadas en una capa muy juntas en una hoja de papel pergamino Una bandeja para hornear. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el azúcar con agua Revuelva hasta que se disuelva. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el azúcar se vuelva marrón claro (aproximadamente 8 minutos). Espere hasta que las burbujas desaparezcan, luego vierta nueces de azúcar caramelizadas.
- Coloque la sartén en el refrigerador y deje que la mezcla se enfríe endurecimiento (aproximadamente 30 minutos). Cuando eso suceda poner una hoja más de papel pergamino en la parte superior y romper en pequeños rebanadas o colocar en una tabla de cortar y cortar. Ponga a un lado.
- Crema Poner en un tazón grande queso mascarpone, crema, azúcar glas y extracto de vainilla. Usando eléctrico batidora, bata la mezcla hasta que se formen picos suaves. Mezclar en La mezcla resultante de frutos secos en caramelo.
- Agregue chocolate, azúcar y ralladura de naranja procesador de alimentos Batir la mezcla hasta que el chocolate esté molido hasta condición de migajas pequeñas. Para recoger el pastel. Poner 1 pastel en un plato para servir. Cubrir con una mezcla de queso batido mascarpone con nueces crujientes en una capa de 2.5 cm. Coloque encima el segundo pastel. Continúa cubriendo todo el pastel con la masa restante. Espolvorea la parte superior y lados con chocolate molido. Servir
