Gran plato de desayuno, se obtienen panqueques de Paula Dean muy nutritivo gracias a dos aditivos: crema batida fría con sabor a canela y una cucharada de jarabe de arce. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Cantidad: 10 buñuelos en recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 1/4 art. harina de trigo premium
- 3 cucharadas l azucar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharada la leche
- 2 huevos de categoría CO (divididos en proteínas y yemas)
- 3 cucharadas l mantequilla derretida, más 4 cucharadas. l en porciones
- 1/2 cucharada chips de chocolate semidulce
- Crema batida de canela, ver la receta a continuación
- Sirope de arce para servir
Crema Batida de Canela:
- 1 cucharada crema batida
- 1/4 art. azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita canela molida
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, chips de chocolate (gránulos), jarabe de arce, crema, canela, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Masa para panqueques: Precaliente la sartén a 180 ° C. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un tazón mezcle la leche, las yemas de huevo y 3 cucharadas. l derretido mantequilla Agregue a la mezcla de harina y amase hasta homogeneidad Batir en un tazón pequeño a velocidad moderada. claras eléctricas claras de huevo a picos. Entrar suavemente en la masa Mezcle suavemente las chispas de chocolate. Derrita en caliente pan 2 cucharadas l (30 gr.) De mantequilla. Difundir 1/4 Art. prueba para cada panqueque. Fríe los panqueques por 2-3 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se doren. Dar la vuelta y freír al otro lado. Repita el procedimiento con las 2 cucharadas restantes l (30 gr.) Mantequilla y el resto la prueba
- Para la crema batida de canela: en un tazón mediano batir la crema con una batidora eléctrica de velocidad moderada antes de engrosar. Poco a poco agregue azúcar glas y canela, batiendo a picos estables. Cubra y enfríe, sirva los panqueques con crema batida con canela y jarabe de arce.
