Receta para masa de panqueques en leche con mantequilla.
Para estos panqueques, la masa se prepara como para los estadounidenses panqueques, pero sin la adición de levadura en polvo o bicarbonato de sodio. Sirviendo panqueques con El jarabe de arce también es característico de la cocina estadounidense.
Time: 35 мин. Dificultad: fácil Cantidad: 12 panqueques Las recetas usan recipientes de medición. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas la leche
- 2 huevos grandes
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla, derretida y refrigerado, más para lubricación
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1.25 Art. harina premium
- 3 cucharadas l azucar
- 1/4 cucharadita sal
- Mantequilla o jarabe de maple o mermelada para servir
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, extracto de vainilla, jarabe de arce, panqueques
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, bata la leche, los huevos derretidos mantequilla y vainilla. Agregue harina, azúcar y sal; batir hasta que la masa sea homogénea
- A fuego medio, calienta una sartén antiadherente; engrase ligeramente con mantequilla. Añadir 1/4 cucharadas. prueba Rotar pan, cubriendo el fondo con una fina capa de masa. Cocine por aproximadamente 1 minuto. 30 seg., Hasta que la parte superior del panqueque se agarre y los bordes estén ligeramente dorados. Levante y gire suavemente con una espátula de goma. Cocinar durante unos 15 segundos para que el otro lado se dore.
- Poner en un plato y repetir con la masa restante (no agregue aceite a la sartén). Dobla los panqueques por la mitad dos veces y Servir con mantequilla y jarabe o mermelada.