Panqueques con fresas y crema batida de vainilla – detallado receta de cocina Compartir con amigos: Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 12 panqueques En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Crepes
- 4 huevos
- 1 cucharada leche entera
- 1/2 cucharada harina premium
- 1 cucharada l azucar
- 1/8 cucharadita sal marina poco profunda
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla, cortada en 12 cubos
- 1 cucharada salsa de fresa
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Crema batida
- 1/2 cucharada crema de mantequilla 33%
- 1,5 cucharaditas azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Azúcar en polvo de vainilla
- 2 cucharadas azucar
- 1 vaina de vainilla
Recetas con ingredientes similares: huevos, leche, crema, harina. premium, vaina de vainilla, hojuelas de sal marina, fresa mermelada, azúcar glas, panqueques
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 65 ° C. Cubra la bandeja para hornear de pergamino papel Para panqueques Cargue huevos, leche, harina en la licuadora, azúcar y sal Mezclar hasta que quede suave. En calor moderadamente bajo calentar una sartén antiadherente para panqueques (25 cm.). Agregue 1 cubo de mantequilla. Cuando se derrite agregue 1/4 cucharada. masa e inmediatamente incline la sartén para cubrir El fondo es una capa uniforme. Cocine 1 minuto hasta que la masa se haya endurecido y ligeramente dorada Usando una paleta resistente al calor, levante con cuidado bordes y voltear el panqueque. Cocine por menos de 1 minuto. Repite con la masa restante y la mantequilla.
- En un tazón pequeño, mezcle las fresas y el extracto de vainilla, luego poner 2 cucharaditas rellenos en el centro de cada panqueque. El reverso las cucharas distribuyen uniformemente los trozos de bayas, pasando de los bordes a 1.3 cm. Comenzando desde el extremo cercano, tuerza los panqueques en túbulos. Colocar en una sartén preparada y colocar en un horno tibio no más de 20 minutos antes de servir
- Para nata montada. En un recipiente grande, bata la grasa crema hasta picos suaves. Agregue azúcar glas y vainilla. Continúa azotando hasta que se formen picos estables. Transfiera los panqueques a un plato para servir y espolvoree con vainilla azúcar Servir con crema batida y fresca. fresas, azúcar glas de vainilla. Espolvorear azúcar molinillo de café Usando un cuchillo para pelar las verduras, corte la vaina vainilla por la mitad y friega las semillas. Agregue semillas de vainilla a azúcar Moler en pausas 10-15 veces hasta que la vainilla se combine con azúcar Cortar una vaina vacía en trozos de 2,5 cm. Y cambiar En un frasco de vidrio para su conservación. Vierte vainilla por aquí azúcar glas y cierre la tapa. Agitar antes de usar jarra