Panqueques con crema pastelera y arándanos

Panqueques con crema pastelera y arándanos: una receta específica de cocina. Time: 50 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Crepes

• 1 y 1/4 art. harina premium
• 1 cucharada l azucar
• Ralladura 1/2 limón
• Pizca de sal
• 1 y 1/4 art. la leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla, derretir

Salsa de arándanos

• 2/3 art. mermelada de arándanos
• Jugo 1/2 Limón

Natillas

• 2 cucharadas l azucar
• 2 cucharaditas almidón de maíz
• Pizca de sal
• 3/4 art. la leche
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 3 cucharadas l azúcar en polvo

Recetas con ingredientes similares: panqueques, harina premium, huevos, leche, ralladura de limón, mermelada de arándanos, extracto de vainilla, azúcar glas, almidón

Preparación de recetas:

1. Crepes: vierta harina, azúcar, ralladura de limón y la sal Agite la leche, los huevos y 1 cucharada en otro tazón. l mantequilla derretida Combina hasta que quede suave. sin grumos
2. En una sartén de hierro fundido con un fondo grueso, calentado a temperatura media temperatura, derrita un poco de mantequilla. Vierta la masa y distribuirlo en un movimiento circular. Fríe los panqueques durante aproximadamente 1-2 minutos. luego voltea y fríe por el otro lado la mitad, unos 30 segundos o 1 min Mantenga los panqueques calientes mientras hacer la salsa
3. Caliente la mermelada de arándanos para hacer salsa de arándanos en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Agregue el jugo de limón; reservar
4. Hacer natillas: batir en una cacerola pequeña azúcar, almidón de maíz y sal en la leche, y llevar a casi hirviendo Retire del fuego de inmediato, revuelva la leche hasta que se disuelva azúcar En un tazón pequeño, agite la yema de huevo y la vainilla. extracto, agregue un par de cucharadas de leche caliente a calentar la yema. Ahora poner la yema en la leche caliente para prepararlo Pon la cacerola a fuego lento y un poco hervir hasta que espese.
5. Extienda la crema en el centro de cada panqueque y enrollar Poner crepes en un plato de postre. Poner encima cucharada de salsa y espolvorear con azúcar en polvo. Llevar a a la mesa.