Pan francés con frutos rojos en almíbar

Las tostadas francesas llegaron a América desde Canadá junto con las francesas. colonialistas Este es un postre en forma de picatostes fritos empapados huevo, que se puede servir como un pastel gourmet. Al huevo la impregnación fue muy sabrosa, agregue además de los huevos azúcar, leche, canela y una pizca de nuez moscada. Tostadas primero frito en una sartén, y luego preparado en el horno, para que el delicioso pan se hornee por dentro y se vuelva magnífico. Mientras tanto freirás tostadas francesas, pondrás bayas en escabeche cobertura variada, fresas de laurel, frambuesas y arándanos cítricos jarabe Sirve tostadas con frutas del bosque y disfruta de todos los gustos, сочностью и ярким видом десерта. Foto tostadas francesas con almíbar en bayas Time: 1 hour. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Tostadas francesas

  • 1 baguette de unos 60 cm de largo.
  • 2 cucharadas crema o leche baja en grasa
  • 3 ramas de canela de 7 cm cada una, rotas en pedazos
  • 6 huevos grandes
  • Una pizca de nuez moscada rallada
  • 3/4 cucharadita azucar
  • 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
  • Azúcar en polvo

Bayas en escabeche

  • 1 cucharada frambuesas
  • 1 cucharada arándanos lavados
  • 1 cucharada fresas lavadas, cortadas y cortadas a la mitad o en 4 partes si bayas grandes
  • 1 vaina de vainilla, cortada longitudinalmente por la mitad, semillas raspar con un cuchillo y reservar
  • Ralladura de medio limón
  • Ralladura de media naranja
  • 1 cucharada agua
  • 2 cucharadas l jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas l azucar

Recetas con ingredientes similares: baguette, tostadas, frambuesas, arándanos, fresas, extracto de vainilla, huevos, leche, nuez moscada, canela

Preparación de recetas:

  1. En una cacerola pequeña, caliente la crema de canela hasta las paredes de la sartén no comenzarán a subir burbujas. Retirar de la estufa; reservar por 30 minutos.
  2. En un tazón mediano, bata los huevos con nuez moscada ligeramente. y azúcar Cuele la crema en los huevos y deseche los trozos de canela. Batir para amasar una masa uniforme.
  3. Precalentar el horno a 175 °.
  4. Cortar el cuchillo de sierra de pan diagonalmente en 18 piezas de grosor 2,5 cm
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega la mitad mantequilla Sumerja 9 rebanadas de pan en la masa y colóquelas sobre a la sartén. Freír las rodajas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas. colores, aproximadamente 2-3 minutos en cada lado. Poner las tostadas Una bandeja para hornear. Repita con el pan restante. Hornear hasta que las tostadas se calienten y se hinchen ligeramente, aproximadamente 8-10 minutos
  6. Coloque las tostadas francesas en platos grandes y espolvoree azúcar glas. Decorar con bayas en escabeche e inmediatamente servir Bayas en escabeche: mezclar en una cacerola pequeña azúcar, vaina de vainilla y semillas, ralladura de cítricos enteros y agua. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego al mínimo. Cocinar con hervir hasta que el almíbar tenga consistencia, aproximadamente 25 minutos. Despegar fuego y agregue jugo de naranja y limón. Mezclar todo en un tazón bayas Colar el almíbar tibio sobre las bayas y dejar marinar cuando temperatura ambiente durante 30 minutos. Entonces sirva.

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