Pan de elote y mermelada de fresa

Pan de maíz y mermelada de fresa: una receta específica de cocina. Photo of the dish: КангTiempo Kim: 55 min. Dificultad: mediana Porciones: 8-10 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para la prueba:

• 1 1/4 art. harina de maíz integral
• 3/4 art. tamizar la harina, tamizar
• 1/4 art. azúcar y un poco más para rociar
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharaditas polvo de hornear
• 1/2 cucharadita refresco
• 1/3 art. la leche
• 1 cucharada kéfir
• 2 huevos grandes, batir ligeramente
• 120 gr. mantequilla, derretir, dejar 1 cucharada. l para lubricacion

Para mermelada:

• 500 gr. fresas, cortadas por la mitad, luego en rodajas de 0.5 ver
• 1/3 de ralladura de limón
• Jugo 1 Limón
• Jugo de media naranja
• 1/2 cucharada azucar
• Pizca de sal
• 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla

Recetas con ingredientes similares: harina premium, harina maíz, leche, kéfir, huevos, fresas, mermelada de fresa, jugo de limón, ralladura de limón, jugo de naranja

Preparación de recetas:

1. Calentar 25 cm en el horno, sartén de hierro fundido a 220 ° C.
2. Prepara la masa: mezcla harina de maíz, trigo harina, azúcar, sal, levadura y bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregar leche, kéfir, huevos y manteca, cuidadosamente mezclar hasta que quede suave.
3. Hacer pan de maíz: retirar con cuidado una sartén caliente del horno y rallar el fondo y las paredes del comedor una cucharada de mantequilla derretida Vierta la masa y coloque pan con masa en el horno. Hornee pan de maíz hasta color dorado, 20-25 min., verifique la preparación de la madera un palillo de dientes, perforando en el centro, debe estar seco. Déjalo enfriar durante 10-15 minutos, luego espolvorea con azúcar un poco por formación de costras. Cortar en pedazos.
4. Mientras tanto, prepara mermelada de fresa: en un tazón grande vierta las fresas picadas, agregue la ralladura y el jugo de limón, sal, azúcar y jugo de naranja En una sartén, derrita el comedor. una cucharada de mantequilla, vierta la mezcla de fresas y cocine, revolviendo hasta que el jugo se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. pan de elote