Bajo la crujiente corteza de azúcar de este panecillo, estarás esperando doble placer en forma de jugosos arándanos y sorprendente relleno de cuajada hecho de crema de queso crema, crema agria y azúcar, y un sabor similar al de una tarta de queso tradicional. Amasar la masa, agregando un poco de harina de maíz amarilla a la harina de trigo. Entonces los muffins adquirirán una textura de miga pequeña y un sabor cálido y El aroma. Mezcle suavemente los arándanos para que no estalló Y justo dentro de la masa dispuesta en latas deje caer el relleno de cuajada de la bolsa de pastelería. Ella debe ser bien frío para facilitar tu trabajo. Servir muffins para el desayuno o postre y disfrutar de su sabor. друзьями: 
Time: 1 hour.Dificultad: fácil Cantidad: 12 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Relleno de cuajada
- 110 gr. queso crema, temperatura ambiente
- 1/4 art. crema agria
- 3 cucharadas l azúcar granulada
La masa
- 1 y 3/4 art. harina de trigo
- 0.5 cucharadas harina de maíz amarilla
- 3/4 art. azúcar granulada
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal fina
- 0.5 cucharadas leche entera
- 0.5 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 3/4 art. arándanos
- 1/4 art. azúcar gruesa
Recetas con ingredientes similares: requesón, crema agria, azúcar, harina premium, harina de maíz, levadura en polvo, leche, extracto de vainilla, huevos, arándanos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C.
- Relleno de cuajada. En un tazón pequeño, mezcle la crema queso, crema agria y azúcar. Transferir a una bolsa de plástico sellada con ziplock y refrigere hasta que esté listo para uso.
- La masa Doblar moldes de papel en un molde de metal 12 magdalenas y espolvorear con un spray de cocina.
- En un tazón mediano, bata el trigo y harina de maíz, azúcar, levadura y sal. Batir juntos en un tazón grande de leche, aceite vegetal, vainilla y huevos. Intervenir mezcla de harina en huevo y amasa una masa uniforme. Cuidadosamente agregue los arándanos.
- Llena cada sartén con aproximadamente tres cuartos de la masa. Cortar la esquina de la bolsa de crema. Inserte la punta en el centro de cada muffin y dejar caer algunos ingredientes en la masa. Espolvorea las tapas cada muffin 1 cucharadita. azúcar gruesa Hornear hasta corteza dorada hasta que se inserte un palillo en el panecillo saldrá limpio (insértelo en el costado para que no entre en el relleno), 14-16 minutos. Enfriar sin sacar del molde. Servir muffins temperatura ambiente
