Muffins de arándanos con pierna de huevo: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: ЭндрюTiempo McCall: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 1 cucharada arándanos secos, picados
- 1/2 cucharada ron o jugo de manzana
- 2.5 cucharadas harina de trigo premium
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 3/4 art. azúcar moreno claro
- 1/2 cucharadita sal
- 110 gr. mantequilla sin sal, fundida
- 1.5 cucharadas pierna de huevo (una bebida dulce a base de huevos de gallina cruda y leche)
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- Spray de alimentos
Topping
- 1.5 cucharadas harina de trigo premium
- 1,5 cucharaditas canela molida
- 1/2 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 170 gr mantequilla sin sal, fundida
- 3/4 cucharadita sal
- 1 y 1/4 art. azúcar moreno claro
Recetas con ingredientes similares: harina premium, patas de huevo, extracto de vainilla, arándanos secos, jugo de manzana, ron, azúcar marrón, nuez moscada, canela
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Rocíe una fuente para hornear cupcakes para 12 cuencos. Caliente los arándanos y el ron en una cacerola pequeña fuego medio, luego retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Desagüe fluido
- Prepare las magdalenas: en un tazón mediano, mezcle la harina, levadura en polvo, azúcar morena y sal. En otro tazón, bata mantequilla, pies de huevo, huevos y vainilla. Intervenir suavemente en mezcla de harina (No mezclar durante mucho tiempo, la masa debe estar grumoso.) Agregue los arándanos. Extienda la masa uniformemente entre cupcakes para cupcakes.
- Haga la cobertura: mezcle en su tazón con la punta de los dedos harina, canela, nuez moscada, mantequilla, sal y café azúcar hasta que la mezcla se vea como arena húmeda. Espolvorea generosamente para la masa
- Hornee hasta que las magdalenas estén dorado y un palillo insertado en el centro no saldrá limpio, unos 30 minutos. Enfriar un poco en las formas, luego retire y enfríe cuidadosamente sobre la rejilla de alambre.
