A pesar de la larga lista de pasos de cocción, haga estos los cupcakes aireados con un rico sabor dulce no son tan difíciles. Lo más probable es que al final haya un exceso de crema, por lo que su cantidad permitido reducir (aproximadamente 2 veces). También puede decorar cupcakes encima de un relleno sin usar usando una masa bolsa Es probable que después de probar una deliciosa crema en el tiempo de cocción la cuestión de dónde poner su exceso desaparecerá compártelo con tus amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: media Cantidad: 18 cupcakes En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 2 cucharadas harina premium
- 2 cucharadas azucar
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharada yogurt
- 1 cucharadita refresco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 huevos enteros
- 220 gr mantequilla
- 4 cucharadas l (con un portaobjetos) de cacao en polvo
- 1 cucharada agua hirviendo
Ganache
- 1 cucharada crema grasa
- 6 cucharadas l jarabe de maiz
- 250 gr chocolate negro
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Relleno de crema
- 110 gr. mantequilla
- 1/2 cucharada margarina
- 4 cucharadas azúcar en polvo
- 1/8 cucharadita sal
- 1/4 art. leche entera
- 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: harina premium, yogurt, crema, leche, huevos, extracto de vainilla, jarabe de maíz, azúcar glas, chocolate amargo, cacao
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 170 grados. Espolvorea 18 formas completamente para cupcakes un spray antiadherente culinario.
- Para cupcakes: Para la masa, mezcle la harina con el azúcar y con sal Ponga a un lado por un tiempo. En un recipiente aparte, combine el yogur, refrescos, vainilla y huevos. Mezcla y reserva, derrite en una cacerola. mantequilla a fuego medio. Agregue el cacao y mezcle. Vierta agua hirviendo, deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos segundos y luego apaga el fuego.
- Vierte la masa de chocolate en la mezcla de harina. Baraja algunos tiempos para refrescarse. Vierta la mezcla con yogurt y nuevamente mezclar
- Rellene los formularios un poco más de la mitad (no los ponga demasiado mucha masa). Hornee por 13-15 minutos. Deja que los cupcakes se enfríen por 5 minutos en los moldes, y luego retirar y dejar que se enfríen completamente bares
- Para ganache: crema de calor con jarabe de maíz en calor medio Picar el chocolate negro y verterlo en un recipiente aparte. un tazón Agregue el extracto de vainilla a la crema y vierta el chocolate sobre ellos. Batir con un batidor hasta que la masa se derrita, se convierta homogéneo y brillante. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Para la cobertura de crema: bata la mantequilla con margarina a una consistencia ligera y exuberante. Tamizar el azúcar con sal y en unos pocos trazos agregue a la mezcla de aceite. Verter en leche, y luego extracto de vainilla, sin dejar de batir todo el tiempo. Raspe la mezcla de los lados del tazón. Batir hasta que esté muy ligero y Exuberante consistencia. Pon el relleno en una bolsa de pastelería con punta media
- Cuando los cupcakes estén completamente fríos, inserte la punta bolsa de hojaldre en el fondo de la magdalena y llenar con crema. Despues aplique ganache con una cuchara para que cubra completamente la parte superior cada cupcake, o sumerge los cupcakes en la mezcla de chocolate.
