Latkes de manzana: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 20 buñuelos Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 manzanas (225 gr.), Para obtener 1 cucharada. manzanas ralladas
- 1 huevo de categoría CO
- 2/3 art. yogurt natural
- 1 cucharada harina de trigo
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita canela molida
- 2 cucharadas l azúcar ultrafina
- Aceite de cocina
- Jarabe de arce (o azúcar en polvo y canela molida) para archivo
Recetas con ingredientes similares: manzanas, huevos, yogurt, arce. jarabe, azúcar glas, canela, harina
Preparación de recetas:
- Batir un huevo con yogurt y leche (o solo yogurt si uso natural con contenido de grasa normal). En un bol mezclar harina, levadura, bicarbonato, canela y azúcar. Pelar una manzana de pela, corta en 4 partes, quita el núcleo y luego ralla. Yo uso un procesador de alimentos, aunque un rallador de microplano grande o el otro lo hará más fácil, creo. Vierta la mezcla de yogurt En un bol con harina, poner las manzanas ralladas y mezclar.
- Vierte 0,5 cm de aceite en la sartén y prende fuego. Extienda la masa con una cuchara (yo uso sopa redonda para esto cuchara) en aceite chisporroteante. Cuchilla de silicona (la que tú use para que la masa no se arrastre) retire la masa de una cuchara y exprime los panqueques pequeños en la sartén. No te preocupes si ellos no es redondo perfecto, me gusta cuando resulta un poco en mal estado y torcido. Freír durante 1-2 minutos hasta que estén fritos. se vuelve dorado por debajo. Desde arriba se verá cómo empezar a freír Voltea los panqueques con 2 cuchillas de metal y freír otro minuto al otro lado. Pon los panqueques una bandeja de toallas de papel para absorber el exceso de grasa, y continúe cocinando hasta que termine la masa. Verter el arce jarabe
