Lasaña de panqueque

Lasaña de panqueque: una receta detallada para cocinar. друзьями: Foto de lasaña de panqueque Time: 1 hora 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Jugo de panqueques

  • 1.5 cucharadas harina de garbanzos
  • 1/4 art. más 8 cucharaditas aceite de oliva para freír
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita cilantro molido
  • 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida

Lasaña

  • 350 gr panceta cortada en cubitos
  • 8 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas leche entera a temperatura ambiente
  • 200 gr. tomates secados al sol, dejar escurrir el aceite y picar
  • 1/4 art. albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas l tomillo fresco picado
  • 2 cucharaditas sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas queso cheddar blanco rallado (230 gr.)
  • 2 cucharadas queso fuente rallado (225 gr.)
  • Spray de cocina

Recetas con ingredientes similares: panqueques, harina de garbanzos, huevos, leche, queso cheddar, queso fontina, comino, cilantro, albahaca, tomillo, tomates secados al sol, panceta

Preparación de recetas:

  1. Para 8 panqueques: en un tazón mediano, mezcle la harina de garbanzos, 1.5 Art. agua, 1/4 cucharada aceite de oliva, comino, sal, cilantro y negro pimienta En una sartén con un diámetro de 30 cm, caliente 1 cucharadita. aceite en calor medio Vierte 1/3 cucharadas. masa y distribuir en forma circular movimientos a lo largo del fondo de la sartén. Fríe los panqueques hasta que el panqueque se agarre y no se dore por 3 minutos. a cada lado
  2. Para salsa de tomate: freír en una sartén grande panceta a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 12 min. Retirar de la sartén con una espumadera y colocar sobre toallas de papel. para absorber la grasa
  3. Agite los huevos con leche en un tazón mediano, revuelva en el secado tomates, albahaca y tomillo; sazonar con sal y pimienta molida. En un recipiente aparte, combine el queso cheddar y la fuente.
  4. Coloque la rejilla en el centro del horno, precaliente a 190 ° C. Rocíe un spray profundo de vidrio o cerámica con spray para cocinar fuente de horno de 22 por 32 cm.
  5. Para recoger lasaña, distribuya 1 cucharada. tomate salsa en el fondo del molde. Coloque dos panqueques encima, un poco superpuestos. Espolvorear con un cuarto de queso, luego panceta. Repetir capas de panqueques, salsa de tomate, queso y panceta.
  6. Hornee la lasaña de panqueques hasta que el queso comience a burbujear, 30-35 minutos Cortar en cuadrados y servir.

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