Incluso sin usar una máquina de helados, puedes cocinar en casa el helado perfecto para estar orgulloso cuando tratas a tus amigos. Resulta muy sabroso, chocolate y ligeramente cremoso. texturas Mezcle una lata de leche condensada con cacao y agregue un poco de vainilla y crema batida. Después de que el helado se endurece en el congelador, intervenir en cualquiera de los presentados rellenos que se mezclan perfectamente con el sabor a chocolate del postre. Podrían ser bolas crujientes de Maltesers o un popular camino rocoso relleno americano de mini malvavisco y almendra en glaseado de chocolate. Y los amantes de las combinaciones de sabores inusuales pueden revuelva audazmente la pimienta chipotle en la salsa адобо. 
Time: 5 час. 1 0 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 5 cucharadas. (1.2 l.) En las recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Helado
- 400 gr. leche condensada con azúcar
- 0.5 cucharadas cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Una pizca de sal fina
- 2 cucharadas crema de mantequilla fría
Opciones de sabor
- Camino rocoso: 0.5 cucharadas. almendras recubiertas de chocolate fragmentado, y 2/3 art. mini malvavisco
- Bolas crujientes: 2 paquetes de 150 gr. Maltesers tipo bolas de chocolate cortadas por la mitad o picado grueso
- Ahumado picante: 1 cucharada. l pimientos chipotle en salsa de adobo, picado
- Equipamiento especial: bandeja de pan de metal tamaño 22 x 12 x 7 cm., refrigerado
Recetas con ingredientes similares: leche condensada, cacao, extracto de vainilla, crema, almendras, malvaviscos, cereales para el desayuno, chile chipotle en salsa de adobo
Preparación de recetas:
- Helado: en un tazón grande, mezcle la leche condensada, cacao, vainilla y sal. La mezcla será muy espesa.
- Usando una batidora a velocidad moderada, batir la crema hasta formación de picos fuertes, aproximadamente 2 minutos. Mezclar silicona espátula alrededor de 1 cucharada. crema batida en una mezcla de leche condensada, luego mezcle esta mezcla con la crema batida restante. Verter en molde de metal enfriado de 22 x 12 x 7 cm., tapa y congelar para que el helado se vuelva espeso y cremoso y permanezca un poco suave por aproximadamente 2 horas. Cuchara cualquiera de rellenos propuestos. Tapar y poner nuevamente en el congelador cámara durante al menos 3 horas para hacer el helado sólido.
