La ventaja del helado casero es que puedes prepararlo cocinar con sabores y rellenos que son difíciles de encontrar en venta, y al mismo tiempo resultará muy sabroso. Por ejemplo esto helado de queso con rodajas de tarta de arándanos. Amantes de ambos los postres estarán completamente encantados. Para esto necesitas por separado hacer helado, salsa de arándanos y tarta de queso que no requiera hornear y listo después de congelar. Luego sentar en el formulario en capas Los tres componentes y colocar en el congelador. Postre resulta increíble y lleno de crema de bayas El sabor de un pastel de queso real con trozos de galletas. друзьями: 
Time: 6hora Dificultad: fácil Porciones: 8-10 Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pedazos de tarta de queso
- 2/3 art. galletas Graham picadas (4 platos de 4 piezas)
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla derretida
- 3 cucharadas l azucar
- 60 gr queso crema a temperatura ambiente
- 2 cucharadas l crema grasa
- 1 cucharadita jugo de limón recién exprimido
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
Salsa de arándanos
- 3 cucharadas arándanos frescos
- 0.5 cucharadas azucar
- 1 cucharada l almidón de maíz
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
Helado
- 2 cucharadas crema grasa
- 180 gr. queso crema a temperatura ambiente
- 2/3 art. crema agria
- 2/3 art. azucar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita ralladura de limón finamente rallada
- Pizca de sal
Recetas con ingredientes similares: galletas, mantequilla, azúcar, requesón, nata, jugo de limón, extracto de vainilla, arándanos, almidón, crema agria, ralladura de limón
Preparación de recetas:
- Prepare rebanadas de tarta de queso: en un tazón mediano mezclar galletas trituradas con mantequilla derretida y 1 Art. l azúcar Divide la mezcla entre dos tazones de 1.5 cucharadas. o moldes; presione hasta el fondo y las paredes de los moldes. Poner queso crema en el mismo tazón mediano (no lo necesita limpiar); mezclar con una espátula. Agregue crema, jugo de limón, vainilla y las 2 cucharadas restantes. l azucar mezclar hasta recibido masa homogénea Ponga el queso en formas preparadas, cubra y poner en el congelador para que el queso se endurezca, aproximadamente 2 horas Saca los moldes del congelador y gira con un cuchillo Tartas de queso, póngalas en una tabla de cortar y córtelas en trozos grandes. Cubra y coloque en el congelador hasta que esté listo para uso.
- Mientras tanto, prepare la salsa de arándanos: en una sartén mezcla mediana de arándanos, azúcar, almidón de maíz, jugo de limón y 1 cucharada. agua llevar a ebullición periódicamente agitando Cocine revolviendo y triturando suavemente las bayas. a medida que se ablandan, hasta que la mezcla se vuelve espesa y brillante, aproximadamente 30 minutos (Debe obtener aproximadamente 1 y 2/3 cucharadas de salsa; con cocina un poco más para hacerlo más grueso). en un tazón pequeño y refrigere.
- Hacer helado: en un procesador de alimentos, mezclar crema de grasa, queso crema, crema agria, azúcar, vainilla, ralladura de limón y sal; debería obtener una masa exuberante muy densa. Exponer capas de helado, salsa de arándanos y rebanadas de tarta de queso en un poco profundo Molde de 2 litros Cubra con una envoltura de plástico, presionándolo superficie congelar por al menos 3 horas. Dejar antes de servir helado durante 20 minutos a temperatura ambiente.
Nota
Para enfriar la salsa de arándanos rápidamente, viértala en un tazón de acero inoxidable y colóquelo en un recipiente grande con sal agua helada revuelve la salsa hasta que se enfríe.
