Este sándwich es más como un sándwich, porque en lugar de la parte superior Apetitosos huevos fritos cubren la mitad del bollo. Una grasa jugosa La chuleta de ternera le da el sabor de una hamburguesa real. Frito el pan blanco está cubierto con una salsa simple pero muy sabrosa de mayonesa, ajo y jugo de limón, untado frito encima chuleta con un ligero aroma a bruma y cubierta con huevos revueltos. Su los huevos revueltos deben estar con una yema líquida, que cuando se muerde le gustará una salsa que cubra la chuleta y la haga aún más jugosa и вкусной. 
Time: 1 hora 48 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,7 kg carne molida
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- 1 cucharadita humo liquido
- 1 diente de ajo, picado
- 0.5 cucharadas mayonesa
- 1 cucharadita jugo de limon
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 4 rebanadas de pan tostado de texas o rebanadas de pan blanco 1 de espesor ver
- Aceite de oliva para engrasar tostadas
- 4 cucharadas l (60 g.) Mantequilla, dividir
- 4 huevos
- Salsa picante para servir
- Equipamiento especial: sartén grill
Recetas con ingredientes similares: carne molida, salsa Worcestershire, humo líquido, ajo, mayonesa, limón, pan blanco, mantequilla, huevos, salsa picante
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, mezcle suavemente carne molida, sal, negro pimienta, salsa Worcester y humo líquido. Divide la carne picada en 4 iguales piezas y formar chuletas gruesas de ellos. Poner en un plato y refrigerar por 1 hora, luego retirar y llevar a temperatura ambiente, unos 30 minutos antes de freír.
- Combine el ajo, la mayonesa, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño. al gusto Refrigere hasta que esté listo para servir.
- Calienta la sartén a fuego alto. Engrase ligeramente la parte superior cada chuleta con aceite vegetal, póngalas en una sartén lado aceitado hacia abajo. Freír hasta que las chuletas estén mantén el ritmo de la sartén y no lo dores, aproximadamente 5 minutos. Engrasarlos con aceite vegetal, voltear y freír al otro lado, hasta que las chuletas estén elásticas en el centro, hasta que estén ligeramente cocidas, otras 5 minutos Mientras se fríen las albóndigas, engrase ligeramente ambos lados del pan aceite de oliva, luego poner en la parrilla y freír por 1 minutos Dar la vuelta y freír al otro lado. Poner en 1 una rebanada de pan en cada plato y cubra con ajo la salsa Pon la chuleta encima, deja que las chuletas se vayan y freír los huevos. Derretir en una sartén pequeña a fuego lento 1 Art. l (15 gr.) De mantequilla. Romper el huevo en el centro, cubrir tapar y freír hasta que la proteína se endurezca y la yema permanezca líquido, aproximadamente 5 minutos. Pon huevos fritos encima de cada chuleta, sal y pimienta al gusto y rocíe con un poco salsa picante Repita lo mismo con el resto de la mantequilla y los huevos y servir
