Helado italiano con queso mascarpone, limoncello y jarabe de limón A pesar de que este helado es un poco como Granito siciliano – dulce miga de hielo, así se llamaba método de cocción Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos. o en una licuadora y congelar, y luego raspar con un tenedor la nieve masa Para que la cuajada no se estratifique en la etapa de mezcla, deben cumplirse dos condiciones: el jarabe debe estar completamente enfriado y mascarpone – temperatura ambiente normal, no más frío El helado es muy cremoso con limón brillante. терпкостью. 
Time: 25 мин. más tiempo Congelación Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Granito
- 1.5 cucharadas receta de jarabe de limón ver abajo
- 250 gr queso mascarpone a temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas Licor de Limoncello
- Una pizca de sal marina fina
Jarabe de limón
- 1 cucharada azucar
- 1 cucharada agua
- Zumo y ralladura de 1 limón
Recetas con ingredientes similares: sorbete de limón, queso mascarpone, licor de limon
Preparación de recetas:
- Vierta el jarabe de limón en un procesador de alimentos, agregue queso mascarpone, limoncello y sal. Mezcle todo hasta que quede suave consistencia Vierte la mezcla en una fuente de vidrio para hornear Tamaño 20×20 cm. Congelar durante al menos 4 horas o hasta que la mezcla endurece
- Rasca el tenedor con los dientes en pequeños tazones o anteojos. Servir de inmediato Salida: 1 3/4 st. De limón jarabe: en una cacerola pequeña, mezcle azúcar, agua, ralladura y jugo limón y calienta a fuego medio. Llevar a ebullición, reducir fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, periódicamente revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire la sartén de la estufa y Deje enfriar el almíbar durante unos 20 minutos.
