Tanto a los adultos como a los niños les encanta el helado. Y aunque sus gustos existen un número infinito, quizás uno de los más universales es vainilla Gracias a la adición de vainilla, sabor y aroma. el helado resulta muy tierno y delgado, lo que lo hace Una gran base para una variedad de postres. Bola de este helado también estará en su lugar en un plato con waffles calientes o strudel, derritiéndolos gradualmente y remojándolos con una especie de vainilla соусом. 
Time: 10 мин. más tiempo Congelación Dificultad: fácil Cantidad: 1 l. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas crema para beber 10%
- 1 cucharada crema batida
- 1 cucharada sin 2 cucharadas l azucar
- 1 vaina de vainilla, corta y raspa el interior
Recetas con ingredientes similares: helado de vainilla, crema.
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, mezcle todos los ingredientes (incluidos vaina y pulpa de vainilla) y poner a fuego medio. Set Dentro de la sartén hay un termómetro de cocina. Nota: Si no tiene un termómetro, traiga la mezcla está casi a punto de ebullición. Tan pronto como te des cuenta Formación superficial de burbujas, retirar del fuego. No le des hervir
- Revuelva ocasionalmente, caliente la mezcla a 77 ° C. Limpiar con fuego y dejar enfriar un poco. Retira la vaina de vainilla mientras la crema vierta en un recipiente con tapa y déjelo en el refrigerador por noche, para obtener una textura y sabor suaves.
- Congele la crema en una heladera siguiendo las instrucciones proporcionadas. al dispositivo El equipo no lo congela mucho.
- Cuando el volumen aumenta en 0.5 – 3/4 y la mezcla alcanza la consistencia del helado suave, vuélvalo a poner recipiente con tapa y configurar para congelar en un congelador durante al menos 1 horas antes de servir.
