Gelatina de hojaldre de fresas, lima y melón: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Jonathan Cantor Tiempo: 5 horas. 40 min Cantidad: 16 cuadrados por las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para gelatina de fresa:
- 550 ml. pelado y cortado en 4 partes de fresas
- 2 cucharadas l azucar
- 8 gr. gelatina instantánea
Para gelatina de lima:
- 2 cucharadas l jugo de lima recién exprimido
- 1/2 cucharada leche condensada con azúcar
- 8 gr. gelatina instantánea
Para la gelatina de melón:
- 4 cucharadas melón cortado en cubitos
- 2 cucharadas l azucar
- 15 gr gelatina instantánea
Recetas con ingredientes similares: fresas, zumo de lima, leche. condensado, melón, gelatina
Preparación de recetas:
- Haga gelatina de fresa: mezcle las fresas con el azúcar. Dejar reposar durante 1 hora, luego moler en una licuadora hasta estado del puré de papas. Vierta la gelatina en un tazón con 1/4 cucharada. agua dar reposar por 1 min. Caliente el puré de fresa en una sartén con temperatura media hasta que esté caliente; luego mezclar con mezcla de gelatina. Enfriar a temperatura ambiente.
- Haga gelatina de lima: mezcle el jugo de lima en un tazón, 2 cucharadas l agua y gelatina; dejar reposar 1 min. Mezclar en otro tazón 3/4 cucharadas. agua hervida con leche condensada, luego mezclar con mezcla de gelatina. Enfriar a temperatura ambiente.
- Hacer gelatina de melón: moler el melón en una licuadora, 2 Art. l agua y azucar. Colar a través de un tamiz con pequeños agujeros, no amasar Mezclar en un tazón 1/2 cucharada. jugo de melón con gelatina; dar reposar por 1 min. Calienta la 1/2 cucharada restante en una cacerola. jugo Revuelva con una mezcla de gelatina. Fresco a la habitación temperatura
- Recoge gelatina: engrasa una fuente rectangular para hornear 23 por 13 cm de tamaño con aceite vegetal, limpiando el exceso. Verter en forma de 1/2 cucharada. gelatina de fresa; enfriar por 20 minutos. Continúa haciendo capas, vertiendo 1/2 cucharada. gelatina de limón melón gelatina y lima nuevamente gelatina, terminando con fresa, enfriando entre cada capa Ponga el molde en el refrigerador y refrigere hasta que esté completamente endurecimiento, por un período de 3 horas a 10 horas
- Sumerja la forma de gelatina en agua caliente durante 10 segundos, luego Voltear sobre una tabla de cortar y cortar en cuadrados.
