Ricotta es un queso italiano versátil adecuado para cocinar no solo platos calientes, sino también un gran número postres Y en los postres, la ricota no es solo el relleno, basado en esto, puedes amasar la masa. Entonces su horneado resultará exuberante y muy tierno. Hornea una pequeña galleta de ricota bolas, agregando ralladura de naranja a la masa para darle sabor y brillo Sabor cítrico. Y luego sumerja las bolas terminadas en la formación de hielo de azúcar y leche Las galletas son tan deliciosas que imposible parar después de un par de pequeñas cosas. Afortunadamente es bueno almacenado en el congelador Y entonces siempre tendrás a mano sabrosa delicia para ocasiones especiales.
Autor de recetas – Allison Robicelli – pastelero, escritor culinario
Time: 2 час. 20 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 42 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas ricotta
- 2 cucharadas azúcar granulada
- 220 gr mantequilla
- 1 huevo grande
- 4 cucharadas harina
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- Ralladura 1 naranja grande
- 1 y 1/4 art. azúcar en polvo
- 1/4 art. la leche
Recetas con ingredientes similares: queso ricotta, azúcar, mantequilla. crema, huevos, harina premium, extracto de vainilla, Ralladura de naranja, azúcar glas, leche
Preparación de recetas:
- En un tazón de una batidora estacionaria con una boquilla de espátula, mezcle ricotta, azúcar, mantequilla y huevo. Agrega la harina levadura en polvo, ralladura de vainilla y naranja y mezclar hasta Consistencia homogénea. Refrigere por 1 hora para que La masa se ha endurecido.
- Precaliente el horno a 175 ° C y cubra 2 bandejas de pergamino esteras para hornear de papel o silicona.
- Tomar de las bolas de masa con un volumen de una cucharada y extender ellos en bandejas preparadas a una distancia de 5 cm entre sí. Hornee por 15 minutos, volteando las bandejas del otro lado en el medio hornear Enfriar las galletas en bandejas para hornear durante 20 minutos.
- En un tazón pequeño, bata el azúcar en polvo y la leche hasta que Glaseado uniforme. Sumerja la parte superior de las galletas enfriadas y ponga para que la formación de hielo se congele. Las cookies se pueden almacenar en un recipiente hermético. por 5 días o en el congelador por 3 semanas.
