Italian Cookies Kisses Ladies (it. Baci di Dama) – esto deliciosa galleta de chocolate con nueces. Ha venido Es de Piamonte italiano, una región rica en avellanas y produciendo sobre todo chocolate italiano. Por lo tanto no es de extrañar que esta galleta friable que se derrite en la boca esté horneada principalmente de esta deliciosa nuez. Para hacer galletas amase la masa agregando un vaso de avellanas molidas y hornee pequeños círculos Y cuando se enfríen, asegúrelos en dos pedazos pasta de chocolate Es mejor tomar pasta Nutella, se complementará perfectamente El sabor de las galletas con su sabor a nuez y chocolate.
Autor de recetas – Allison Robicelli – pastelero, escritor culinario
Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 24 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1.5 cucharadas harina
- 1 y 1/4 art. azúcar en polvo
- 1 cucharada avellanas molidas, peladas
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 220 gr mantequilla fría y picada cubos
- 0.5 cucharadas pasta de nueces de chocolate, por ejemplo, Nutella
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar polvo, avellanas, mantequilla, pasta de chocolate y nueces
Preparación de recetas:
- En un procesador de alimentos, mezcle harina, azúcar en polvo, molido avellanas, levadura en polvo y sal. Agregue mantequilla fría a todos inmediatamente, y continúe batiendo para mezclar de manera uniforme.
- Coloque la masa sobre un trozo de película plástica y aplánelo aproximadamente 2.5 cm de grosor, luego envolver y refrigerar, para que se solidifique por unos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 160 ° C. Cubra 2 bandejas de pergamino esteras para hornear de papel o silicona.
- Mordisquea los trozos de masa con el volumen de una cucharadita y forma bolas pequeñas, luego colóquelas en bandejas preparadas sobre A 5 cm de distancia. Hornee hasta que esté completamente seco. girando las bandejas del otro lado en el medio de la cocción, 13-15 minutos Enfríe la galleta sin tocarla (galleta frágil) configurando pan en la rejilla de alambre.
- Después de que las galletas se hayan enfriado, dale la vuelta y extiende pasta de chocolate Luego combine dos galletas en un sándwich. Almacenar en un recipiente hermético durante 1 semana.
