Esta frita sin harina está llena jugosidad y frescura de los primeros verdes. Si lo desea, puede hacerlo más satisfactorio, agregando un poco de queso rallado. Espárragos pre freír en una sartén hasta que esté suave, luego vierta una mezcla de huevos, leche y hojas de lechuga. Después de que comiencen los huevos listo, transfiera la frita al horno y hornee hasta que esté se volverá magnífico La tortilla es muy nutritiva y deliciosa, perfecta. para el desayuno Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 150.9, grasa total 11.6 g, grasa saturada g, proteínas 9.6 g, carbohidratos 2 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.
Autor de recetas – Silvana Nardone – Culinaria escritor de nutrición saludable
Time: 25 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 manojo de espárragos finos (aproximadamente 2 cucharadas)
- 8 huevos grandes
- 1 cucharada ensalada de verduras
- 2 cucharadas l la leche
- 2 cucharadas l queso de oveja rallado (opcional)
Recetas con ingredientes similares: espárragos, huevos, ensalada, leche, queso. pecorino romano
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. En una sartén con un diámetro de 25 cm., Adecuado para el horno, calentar el aceite de oliva. Agregar espárragos y freír a fuego moderadamente bajo hasta que esté suave, pero no será frito, unos 6 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle los huevos, las hierbas, leche, queso, si lo usa, y 1/4 cucharadita. sal y negro pimienta
- Agregue la mezcla de huevo a la sartén con espárragos; freír hasta que los huevos No comience a endurecerse alrededor de los bordes, aproximadamente 30 segundos. Con una espátula levanta los bordes e inclina la sartén para que el huevo crudo se filtró Freír hasta que la tortilla se congele en el fondo, aproximadamente 3 minutos Poner en el horno y hornear hasta que la frita se vuelva Exuberante, 6-8 minutos. Cortar en 6 piezas y servir.
